Comment préparer des pâtes risotto aux oignons en peu de temps. Une recette pas chère, saine et pas du tout évidente, également appréciée des enfants.
Le risotto de pâtes aux oignons est un bon plat de pâtes à préparer en peu de temps sans sacrifier le goût et l'authenticité. C'est un bon plat printanier , qui nous fera déguster les oignons Borettane à leur meilleur .
La particularité de ces pâtes réside dans sa méthode de cuisson, les pâtes sont en fait cuites avec la sauce, tout comme avec les risottos; de cette manière, les pâtes absorberont la saveur des condiments et seront donc encore meilleures. Cette méthode, en plus d'assurer un meilleur goût, nous permet également de réaliser des économies , évitant ainsi d'avoir à allumer deux brûleurs pour la préparation d'un seul plat.
Les pâtes risotto aux oignons sont un premier plat de succès léger et sûr, pour le préparer, vous pouvez également utiliser les restes des différents paquets de pâtes qui se trouvent dans le garde-manger depuis un certain temps; le résultat du plat ne sera pas compressé, au contraire cela rendra ce plat encore plus délicieux.
La saveur de ce plat est très agréable et sucrée et convient donc à toute la famille .
Ingrédients
- 500 gr d' oignons Borettane
- 400 gr de pâtes
- 30 gr de concentré de tomates
- Sel au goût
- huile d'olive extra vierge au goût
- eau au goût
- Temps de préparation:
environ 10 minutes - Temps de cuisson:
10 minutes - Temps de repos:
- - Doses:
pour 4 personnes - Difficulté:
faible
- Épluchez les oignons et hachez-les grossièrement.
- Placez-les dans une grande poêle avec un filet d'huile et laissez-les dorer.
- Ajouter ensuite les pâtes et l' eau pour couvrir,
- porter à ébullition, ajouter le concentré de tomate et ajouter délicatement le sel.
- Remuer souvent et cuire pendant le temps requis par les pâtes utilisées et ajouter plus d'eau si nécessaire.
- Lorsque les pâtes sont cuites, l'eau de cuisson doit être épuisée et la sauce sera bien attachée aux pâtes.
- Servir et servir immédiatement.
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Ilaria Zizza
