Vous n'avez probablement jamais entendu parler de Sacha Inchi , une plante également connue sous le nom d' arachide Inca , particulièrement intéressante pour le contenu nutritionnel de ses graines. Découvrons donc tous les avantages qu'offrent les graines et l'huile de Sacha Inchi.
Sacha Inchi ( Plukenetia volubilis ) pousse dans la flore amazonienne , une plante qui présente un grand intérêt notamment pour sa teneur en oméga 3 et autres graisses polyinsaturées. En fait, il semble être actuellement le produit végétal le plus riche en oméga 3 , oméga 6 et oméga 9.
C'est une plante grimpante originaire du Pérou qui a été cultivée depuis les temps des civilisations anciennes pour exploiter ses propriétés thérapeutiques. A cet effet les graines ou l'huile obtenue à partir d'elles sont utilisées notamment avec l' extraction à froid , très polyvalente en termes d'utilisations aussi bien internes qu'externes.
Mais commençons par mieux connaître toutes les propriétés de cette plante.
Sacha Inchi, propriété
La principale propriété du Sacha Inchi est sa grande richesse en acides gras polyinsaturés: Oméga 3, Oméga-6 et Oméga 9. L'huile qui est dérivée de cette plante est faite pour près de 50% d' Oméga 3 , pour environ 35% d'Oméga 6 et 9% d'Oméga 9. C'est aussi un produit naturel riche en vitamines (notamment vitamine A et vitamine E ), en sels minéraux mais aussi en acides aminés essentiels et non essentiels et donc en protéines.
Différentes substances dont les graines de cette plante sont riches constituent un mélange intéressant d'antioxydants naturels et contribuent donc à maîtriser l'action des radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire.
Une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry, qui a effectué une caractérisation chimique des principaux composants des graines de Sacha Inchi, a noté la présence de grandes quantités de tryptophane (précurseur d'acide aminé de la sérotonine) qui, avec les fibres, aiderait, entre autres, pour garder l'appétit à distance en favorisant la perte de poids.
C'est alors un remède naturel pour renforcer le système immunitaire . Un autre avantage qu'elle offre est qu'elle est particulièrement digestible et a un goût plus léger et plus agréable que les autres huiles riches en Oméga 3 (par exemple l'huile de lin).
Une autre particularité de Sacha Inchi est qu'il contient de l' iode. Enfin, ses propriétés sont également mises en valeur sur la peau, les cheveux et les ongles puisque, en particulier, l'huile présente des qualités hydratantes, protectrices et fortifiantes.
En résumé, Sacha Inchi est:
- riche en acides gras polyinsaturés
- riche en vitamine A et en vitamine E
- antioxydant
- renforce le système immunitaire
- garde l'appétit à distance
- contient de l' iode
- Hydratant
- Protecteur de la peau
- Fortifiant pour les cheveux
C'est aussi un produit biologique naturel (la plante n'a pas besoin de pesticides pour pousser au mieux) et l'extraction de l'huile ne nécessite pas de raffinage mais se fait à froid, garantissant ainsi l'authenticité et la haute qualité du produit.
Sacha Inchi, avantages
Les bienfaits d'une consommation régulière et constante de graines ou d'huile de Sacha Inchi sont notamment mis en évidence sur le système cardiovasculaire. Les ingrédients actifs qu'il contient aident à réduire le cholestérol et à maintenir la pression à distance.
Il peut également être un excellent supplément d' oméga 3 pour ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien, contribuant également à augmenter l'apport en protéines.
A usage externe, l'huile de Sacha Inchi est particulièrement utile en cas de peau sèche, gercée ou irritée , elle aide à renforcer les ongles et les cheveux.
En résumé, Sacha Inchi sous ses différentes formes peut être utilisé en cas de:
- Carence en oméga 3
- régime pauvre en protéines
- taux de cholestérol élevé
- haute pression
- peau sèche
- dermatite
- psoriasis
- ongles cassants
- cheveux secs
- les rides
Sacha Inchi, comment utiliser les graines et l'huile
C'est en particulier l'huile de Sacha Inchi qui se prête bien à divers usages internes et externes. Pour un usage interne, c'est sans aucun doute un excellent complément naturel de graisses saines qui peut être recommandé à ceux qui ne consomment pas de poisson ou d'autres sources d'oméga 3.
Il peut être utilisé à cette fin comme vinaigrette pour salades, légumes, soupes ou autres aliments. Cependant, il est important de toujours l'utiliser strictement cru pour garder ses propriétés intactes. Il peut également être pris car c'est comme un supplément, une ou plusieurs cuillères à café par jour suivies d'un peu d'eau.
A usage externe, l'huile, qui entre également dans la composition des crèmes, shampooings et autres produits de soin de la peau et des cheveux, peut être utilisée telle quelle à petites doses pour traiter les problèmes dermatologiques ou simplement pour rester bien hydratée. la peau de votre corps. Il agit également comme anti-rides grâce à la présence de vitamine E et d'autres substances capables de lutter contre les radicaux libres.
De manière générale, la consommation de ces graines et de cette huile est recommandée à tout le monde , y compris aux enfants et aux personnes âgées, car elle contient de nombreux Oméga 3 qui sont utiles pour la formation correcte du cerveau des plus petits mais aussi capables de prévenir les maladies cardiovasculaires à l'âge adulte.
Bien qu'il s'agisse d'un produit largement utilisé et connu dans les terres d'origine depuis l'Antiquité, ce remède est encore peu commercialisé en Occident. Cependant, il est possible de le trouver dans des herboristes ou des pharmacies bien approvisionnés (qui s'ils ne sont pas immédiatement disponibles ils pourront le commander) mais surtout en ligne où plusieurs boutiques vous permettent d'acheter les graines et l'huile de Sacha Inchi ainsi que des shampooings, crèmes et autres produits à base de son principes actifs.
- HUILE D'AMANDE DOUCE
- HUILE D'ARGAN
- HUILE DE NOIX DE COCO
- HUILE D'AVOCAT
- L'HUILE DE CHANVRE
- L'HUILE DE LIN
- Huile d'onagre
- L'HUILE DE BOURRACHE
Sacha Inchi, contre-indications
Il semble que les graines et l'huile de Sacha Inchi ne présentent pas d'effets secondaires possibles ou de contre-indications particulières si elles sont prises aux bonnes doses sans exagérer. Si vous prenez des médicaments, cependant, il est toujours préférable de demander l'avis de votre médecin pour éviter d'éventuelles interactions. Même en cas de problèmes de thyroïde, compte tenu de la teneur en iode, il est bon de consulter un expert.
Sacha Inchi est une plante typique de la forêt tropicale qui peut atteindre deux mètres de hauteur, les peuples indigènes du Pérou la cultivent depuis des siècles. Les feuilles sont vertes et les fleurs blanches mais les graines sont la partie la plus particulière de la plante: elles ressemblent à des noix et, en plus d'être pleines de nutriments, elles sont esthétiquement très belles puisqu'elles sont entourées d'une peau à la forme d'étoile caractéristique.
Cela les rend également adaptés à la fabrication de décorations pour la maison ou d'autres bricolages.
Francesca Biagioli
