Le thé glacé que vous préparez à la maison devient-il amer après quelques heures? Le supermarché ressemble-t-il à un mélange d'eau, de sucre et d'arômes improbables, qui devrait nous rappeler le goût du citron ou de la pêche? Eh bien, aujourd'hui, nous révélons le secret pour faire du thé glacé maison , sans gâcher sa saveur naturelle, et le conserver au réfrigérateur pendant au moins 3 jours . Une recette authentique, bonne et saine!
Voici les instructions pour faire un litre de thé glacé
Prenez une casserole en acier et versez un litre d'eau, mettez-la sur le feu avec le couvercle, ici vous devrez attendre la première ébullition et versez 3 cuillères à soupe de sucre de canne brut ou l'édulcorant naturel de votre choix dans l'eau , tournez et couvrez avec le couvercle jusqu'à ce que l'eau commence à bouillir vivement. En fait, le thé glacé maison doit être préparé à partir exactement de ce sirop d'eau et de sucre.
À ce stade, éteignez le feu et mettez 3 sachets de thé (ou deux cuillères si c'est le sachet en vrac);
laisser infuser 4-5 minutes, puis retirer les sachets (ou tout filtrer si vous avez infusé du thé en vrac) et laisser refroidir.
Une fois refroidi , ajoutez le jus d'un citron pressé (ou la dose que vous préférez) et, si vous le souhaitez, un brin de menthe pour parfumer le thé.
Pour préparer le thé à la pêche, vous devrez suivre la même procédure, ajouter le jus de citron et une pêche hachée, laisser infuser quelques heures puis filtrer la boisson.
Vous trouverez ici d'autres recettes, pour préparer du thé glacé, dont vous pourrez vous inspirer.
