Vous êtes-vous déjà demandé d'où venait le café que nous buvons chaque jour et qui collecte et transforme réellement la matière première dans les plantations? Vous savez probablement que le café vient de pays très éloignés de nous mais ce qui vous échappe presque certainement, c'est que les protagonistes de sa production sont, dans la plupart des cas, des femmes!
Sur les quelque 125 millions de producteurs de café dans le monde, 87,5 millions sont des femmes (70% de la main-d'œuvre). Leur condition, cependant, est souvent peu valorisée et, bien que jouant un rôle fondamental dans le soutien de leur famille, elles éprouvent de nombreuses difficultés à atteindre leur indépendance économique.
Une importante zone de production de café est située en République dominicaine et, dans ce pays, 35% des petits producteurs de café sont représentés par des femmes qui sont souvent sous-payées et ne reçoivent pas un soutien et un financement adéquats pour leur entreprise.
Caffè Vergnano a alors pensé à eux , avec Women in Coffee, le projet caritatif dont le but est de lever des fonds, favorisant ainsi l'équité entre les sexes et l'autonomisation de 20 femmes productrices de café dans le but d'augmenter la nombre de femmes qui bénéficieront des résultats du projet à l’avenir.
"C'est un projet dont le but est de collecter des fonds et de soutenir des projets concrets, peut-être de petite taille, mais qui peuvent vraiment faire une différence pour quelqu'un."
Déclare Carolina Vergnano, responsable export du Caffè Vergnano et premier supporter du projet
Comment atteindre l'objectif? Avec une simple tasse rose, symbole du projet Women in Coffee, la plus ancienne entreprise de torréfaction d'Italie, dédiée aux femmes productrices de café.
Le premier objectif fixé pour 2021 est de collecter ce qui est nécessaire pour soutenir le lancement d'une microtorrection qui sera gérée par 20 femmes de l'association ADOMUCA (Association dominicaine des femmes caféières) dans le comté de Hondo Valle.
C'est environ 10 mille dollars qui seront utilisés pour acheter le torréfacteur, utile aux femmes pour travailler la matière première et ainsi ouvrir leur propre laboratoire où non seulement torréfier mais aussi moudre et emballer le café.
Le projet à soutenir a été identifié en collaboration avec l'IWCA, International Women in Coffee Alliance, une organisation à but non lucratif qui soutient les femmes travaillant dans la chaîne d'approvisionnement du café dans le monde entier.
Mais comment pouvons-nous aider cette belle initiative? Achetez simplement un ou plusieurs produits de la collection Pink Capsule.
Vergnano a lancé la Pink Capsule Collection, une collection entièrement féminine en vente sur la boutique en ligne de la célèbre société. Les produits pouvant être achetés pour soutenir le projet évolueront au cours de l'année (afin de toujours offrir de nouvelles opportunités aux clients) mais l'objectif restera fixe: un pourcentage sera reversé aux femmes qui travaillent dans les plantations.
De quels produits parle-t-on? Bien sûr, tout tourne autour du monde du café: tasses, moka, mugs mais aussi les nouvelles canettes réalisées en collaboration avec Mimi Thorisson. Ensuite, il y a l'élégant charme en forme de coupe, le tablier de cuisine et le sac Laura Zagari en jute.
La collecte de fonds sera encore augmentée par certains cours que l'Académie Vergnano offrira à ceux qui sont heureux de participer. En suivant le profil IG de l'Académie, il est possible de rester informé de tous les cours organisés.
L'objectif est, jour après jour, de se rapprocher (actuellement, Vergnano a déjà récolté 6 126,11 euros)! Il ne reste plus qu'à apporter notre contribution pour améliorer le niveau de vie de ces femmes qui travaillent dur pour ne jamais manquer notre boisson préférée.
