Les personnes atteintes de diabète de type 2 qui mangent des noix tous les jours sont moins susceptibles de développer une maladie cardiaque. 140 grammes par semaine suffisent pour réduire de 17% le risque de développer des problèmes cardiaques.
Selon une nouvelle étude de la Harvard TH Chan School of Public Health de Boston, aux États-Unis, selon laquelle cinq portions de 28 grammes par semaine suffisent déjà .
Les chercheurs, partant de l'hypothèse que le diabète augmente en fait les chances de subir des événements tels que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux de plus du double, affirment en pratique que même quelques noix ou arachides sont capables de contrer au moins en partie le risque cardiovasculaire élevé de diabétiques.
"Les données fournissent de nouvelles preuves qui soutiennent la recommandation d'incorporer les fruits secs dans des modèles alimentaires sains pour la prévention des complications des maladies cardiovasculaires et des décès prématurés chez les personnes atteintes de diabète", explique l'auteur principal Gang Liu.
j'étudie
Les scientifiques ont soumis un échantillon de 16 217 à des questionnaires avant et après le diagnostic de diabète de type 2, la forme la plus courante de la maladie associée au vieillissement et à l'obésité. Ils leur ont ensuite demandé quelle était la consommation de fruits séchés ces dernières années et au cours de l'expérience, 3336 personnes ont été diagnostiquées avec une maladie cardiovasculaire, 5682 sont décédées, 1663 décès par maladie cardiovasculaire et 1297 d'un type de cancer.
Selon les données recueillies, ceux qui mangeaient des noix avaient un risque inférieur de 17% de développer des problèmes cardiaques .
Combien et quelles noix manger?
Les noix, les amandes, les noix du Brésil, les noix de cajou, les pistaches, les pacanes, les macadamias, les noisettes et les pignons de pin étaient plus étroitement liés à un risque plus faible de maladie cardiaque que les arachides, qui sont en fait des légumineuses qui poussent sous terre.
"L'une des raisons pour lesquelles les noix peuvent être plus protectrices est qu'elles ont tendance à être consommées avec la peau ou la peau externe, où résident la plupart des antioxydants (au moins les noix, les amandes et les noisettes), tandis que les arachides ils sont consommés sans la peau », explique le Dr Emilio Ros de la clinique hospitalière de Barcelone.
Les experts recommandent environ 140 grammes par jour comme suit:
- 24 amandes
- 18 noix de cajou
- 12 noisettes
- 14 noix
Mais seulement 28 grammes par jour, selon les chercheurs, suffisent pour récolter tous les bienfaits des fruits secs, qui dans tous les cas sont capables de contrôler la glycémie et l'inflammation grâce aux nutriments dont ils sont composés, donc les acides. graisses insaturées, fibres, vitamine E, acide folique et minéraux comme le calcium, le potassium et le magnésium.
Germana Carillo
