Le jardin en trou de serrure ou jardin en trou de serrure est inspiré de la permaculture . C'est un potager surélevé qui a été initialement conçu pour pouvoir cultiver dans des régions très arides du monde, comme l'Afrique, mais qui, année après année, se répand comme stratégie de culture également dans d'autres parties du monde, par exemple en Amérique du Nord.
Dans le jardin en trou de serrure, des plates - bandes surélevées sont créées pour faciliter la culture des légumes et pour mieux retenir l'humidité du sol même dans les zones où les précipitations sont rares et où vous devez économiser sur l'eau d'irrigation, car c'est une ressource très précieux.
Un exemple de jardin en trou de serrure se trouve en Egypte, dans l'un des quartiers à la périphérie du Caire. Ici , on cultive des plantes à graines, des légumes à feuilles, des fruits et des légumineuses . Le potager surélevé est fertilisé directement avec des déchets végétaux agricoles. Tout est conçu pour maximiser l'utilisation intelligente de l'eau pour l'irrigation.
Selon la FAO, les jardins en trou de serrure sont des lotissements qui garantissent de meilleures récoltes tout en protégeant à la fois le sol et les ressources en eau. Les familles, même lorsqu'elles sont très pauvres, ont la possibilité de produire leur propre nourriture de manière durable .
Le jardin en trou de serrure est divisé en plates-bandes surélevées où les couches de terre sont enrichies de matière organique , de compost, de fumier et de cendre. Dans un jardin en trou de serrure, les carottes, les betteraves, les épinards et autres légumes peuvent facilement être cultivés les uns à côté des autres. Ainsi, la fertilité du sol est améliorée et l'humidité est conservée. Le jardin en trou de serrure est divisé en structures circulaires ou cylindriques qui peuvent être facilement recouvertes pour protéger les cultures du froid et du gel.
Dans les jardins en trou de serrure , la culture ne se fait pas en rangées , au contraire, leur structure particulière est un réel encouragement à mélanger des cultures de différents types pour profiter au maximum de l'espace et favoriser la biodiversité.
En suivant les conseils de la permaculture et de l'agriculture synergique, vous pouvez choisir les meilleures associations pour le jardin afin de combiner des plantes non antagonistes qui s'entraident dans la croissance.
Vous a-t-on intrigué et souhaitez-vous en savoir plus? Regardez la vidéo sur le jardin en trou de serrure avec Nicholas Burtner, un expert en permaculture .
Enfin, voici la vidéo de la FAO consacrée aux jardins de subsistance.
Marta Albè
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