A Misura d'Ambiente est le nouveau projet du groupe Misura de redémarrer de manière durable après le verrouillage.
Outre l'élimination du plastique dans les emballages, l'initiative comprend le financement de projets de reboisement, la lutte contre le gaspillage alimentaire et un engagement à utiliser des énergies renouvelables et des techniques de production durables.
Le plastique représente un énorme problème environnemental et trouver des alternatives durables à ce matériau est l'une des premières étapes pour réduire la pollution et les coûts économiques et sanitaires associés.
Pour cela, Misura, marque alimentaire conçue pour allier goût et bien-être, a choisi de remplacer plus de la moitié des emballages par un matériau compostable innovant et par des emballages en papier certifiés FSC.
Grâce à ces alternatives, 28 millions d'emballages papier conventionnels et 2,5 millions d'emballages plastiques jetables seront supprimés, avec une réduction globale de 52% par rapport à l'année dernière, qui atteindra 79% d'ici 2023.
«Aujourd'hui plus que jamais, après l'urgence sanitaire, nous avons compris que le bien-être des personnes et l'environnement ne peuvent être que le terrain d'entente pour regarder vers l'avenir du pays et de la planète.
C'est pourquoi nous avons pris un engagement concret, nous avons fait un choix de domaine destiné aux consommateurs dont nous savons qu'ils sont de plus en plus conscients. Il s'agit d'un investissement éthique important, qui implique notre chaîne de production du début à la fin, et nous espérons ouvrir la voie à un avenir plus respectueux de l'environnement pour toutes les entreprises alimentaires italiennes. Repartir de l'éco-durabilité est la seule voie à suivre ",
les paroles de Colussi.
Les nouveaux emballages compostables sont le résultat d'un travail qui a duré deux ans auquel diverses réalités ont participé: en plus de Misura et Novamont, le groupe qui a développé le Mater-B, Saes, Sacchital, TicinoPlast, l'Université des Sciences Gastronomiques de Pollenzo et Slow Food.
L'emballage innovant d'origine végétale a été présenté lors du web talk «Common ground. La révolution verte part de la bioéconomie "organisée à l'occasion de la journée mondiale de l'environnement: c'est un matériau capable de garantir l'effet barrière nécessaire pour préserver la qualité et la fraîcheur des produits mais, au lieu de devenir un déchet dangereux, après l'utilisation se transformera en compost utile pour nourrir la terre.
Le nouvel emballage sera utilisé dans un premier temps pour les pâtes complètes et les snacks de la ligne «Natura Ricca», puis sera étendu à d'autres produits au cours des trois prochaines années.
Ce n'est pas seulement un choix durable pour les produits d'emballage, mais surtout un engagement qui peut inspirer le monde de l'emballage alimentaire à changer de direction dans l'intérêt de l'environnement.
«59% des sols italiens sont menacés de désertification. Il est nécessaire de ramener la matière organique à la terre: pour ce faire, il faut entamer une gestion différente des déchets organiques, avec l'objectif zéro dans les décharges, mais aussi la refonte globale de nombreuses chaînes de production, à commencer par celle des emballages alimentaires et la collecte et le traitement des gaspillage alimentaire », a déclaré Catia Bastioli, PDG de Novamont, lors de la réunion.
"L'innovation résultant de la synergie entre Novamont, Saes, Sacchital, TicinoPlast n'est pas seulement un emballage multicouche haute performance qui peut être composté avec les déchets alimentaires, contribuant à fournir une matière organique propre pour la régénération et le maintien de la fertilité des sols et pour la décarbonisation de l'atmosphère.
C'est un produit symbolique du travail qui a été effectué ces dernières années dans le secteur de la chaîne d'approvisionnement des bioplastiques et de la biochimie en Italie et l'exemple concret de ce que l'application d'un modèle de bioéconomie circulaire peut réaliser, pour changer le paradigme de développement et régénérer les ressources plutôt que de les détruire. Ce n'est pas le résultat final d'un voyage, mais le point de départ pour expérimenter et grandir avec de nouvelles solutions qui affectent l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement ».
L'adoption de nouveaux emballages compostables et de papier certifié pour l'emballage n'est pas la seule solution adoptée par Misura pour un redémarrage vert.
Depuis un certain temps déjà, Misura n'utilise plus d'énergie issue de combustibles fossiles dans ses processus de production: les usines et usines du groupe sont alimentées en électricité provenant à 100% de sources renouvelables. Cela détermine une économie d'émissions quantifiable en 6500 tonnes de gaz par an, égale à celles produites par 6000 voitures.
Les émissions de substances potentiellement nocives ont également été réduites grâce aux changements introduits dans la distribution qui ont permis de réduire les distances parcourues par les véhicules routiers de 386 443 kilomètres par an.
De plus, Misura a choisi de financer dix projets de reboisement dans toute l'Italie, grâce auxquels 13 400 arbres seront plantés qui, au cours de leur vie, absorberont 9380 tonnes de CO2.
Enfin, les initiatives visant à réduire les déchets sont également fondamentales: de janvier à mai de cette année, Misura a livré plus de 1,5 million de petits-déjeuners à la banque alimentaire.
A Misura d'Ambiente comprend donc une série d'initiatives visant à protéger les ressources et l'environnement qui, nous l'espérons, peuvent être un exemple pour d'autres entreprises italiennes pour un redémarrage vraiment vert.
