Recettes végétaliennes faciles pour tous les goûts

Il existe tellement de recettes végétaliennes que nous pouvons facilement préparer à la maison pour enrichir notre alimentation avec des aliments entièrement végétaux. Les recettes vegan nous permettent de préparer de nouveaux plats à base de légumes, de légumineuses et de céréales, mais aussi de savoureux desserts aux fruits, des gâteaux et des desserts sains.

Avec les recettes que nous avons rassemblées pour vous, vous pouvez préparer toujours des menus végétaliens différents, des entrées aux desserts, pour toutes les occasions, ou simplement choisir un plat à apporter à table tous les jours pour le déjeuner ou le dîner, peut-être en suivant la saisonnalité des ingrédients proposés.

Les passionnés d' autoproduction trouveront de nombreux conseils utiles pour préparer le tofu, le seitan, le yaourt végétal, le pain, la focaccia, le lait végétal, les jus, les smoothies et autres délices à la maison, toujours dans une touche 100% vegan. Vous pouvez envisager des recettes vegan comme point de départ et varier, si nécessaire, certains ingrédients selon vos goûts.

Pour apprendre à organiser une alimentation vegan équilibrée, n'oubliez pas de suivre les conseils des experts. Ci-dessous, nous vous proposons plus de 100 recettes végétaliennes à expérimenter pour apporter des plats toujours nouveaux et différents à la table.

Recettes végétaliennes: apéritifs et apéritifs

Si vous souhaitez organiser un menu végétalien complet , commencez par des apéritifs et des apéritifs , que vous pouvez apporter à table pour vos occasions spéciales. Parmi les recettes végétaliennes pour les apéritifs et les apéritifs, le fantastique houmous aux pois chiches ne peut manquer, ce qui est toujours très apprécié, même par ceux qui le goûtent pour la première fois. Ensuite, vous pouvez devenir classique et préparer des salades de riz, des salades de pâtes et les quiches tant appréciées.

Apéritifs froids rapides au-delà du jambon et du melon

Beignets de pommes de terre au four salés

Gaspacho aux fruits d'été

Gaspacho: la recette originale et 10 autres variantes

Salade d'épeautre d'automne aux grains de grenade et graines de citrouille

Salade de riz Vénus aux carottes, petits pois et courgettes

Salades de céréales: 10 recettes pour tous les goûts

Salades en pot: 10 recettes pour les préparer à la maison

Rouleaux de printemps: 10 recettes d'été

Rouleaux de printemps: la recette pour les préparer à la maison

Pâtes froides: la recette universelle

Piadina maison au falafel de pois chiches

Gâteau aux courgettes salées parfumé à la menthe

Raviolis vapeur vegan

Taralli: comment les préparer à la maison avec du levain

Recettes végétaliennes: la première

Quels sont vos premiers cours préférés? Les recettes des premiers plats traditionnels sont faciles à revisiter dans une touche vegan. Sinon, de nouvelles recettes peuvent être inventées pour apporter des premiers plats végétaliens toujours différents à table pour le déjeuner et le dîner tous les jours et lors d'occasions festives. Par exemple, pour les pâtes, vous pouvez choisir des sauces et assaisonnements maison à base de légumes de saison. Pour assaisonner le riz ou le couscous, vous pouvez privilégier non seulement les légumes mais également les légumineuses, les graines et les fruits secs.

Pâtes à la citrouille et aux pignons de pin

Épeautre au brocoli Romanesco

Flan de semoule au potiron et brocoli (recette vegan)

Pâtes au safran avec courgettes et aubergines

Cannelloni vegan: la recette pour les préparer à la maison

Carbonara: 10 recettes végétaliennes et végétariennes

Cous cous: 10 recettes faciles à préparer

Crème de pois chiches rapide avec croûtons au romarin

Gnocchi de carottes aux asperges

Boulettes de semoule au curcuma

Salade de riz: 10 recettes saines et faciles à préparer

Salade d'épeautre: 10 recettes pour tous les goûts

Lasagnes végétariennes et végétaliennes: 10 recettes savoureuses

Orge: 10 recettes d'hiver

Paella aux légumes

Pâtes au chou vert, poireaux et curcuma

Pâtes et haricots: 10 recettes et variations pour tous les goûts

Ravioli et tortellini: 10 recettes végétariennes et végétaliennes de pâtes farcies

Riz rouge sauvage aux artichauts

Risotto au radicchio rouge aux amandes et pommes

Risotto à la citrouille et aux champignons

Risottos printaniers: 10 recettes saines et purifiantes

Risottos d'hiver: 10 recettes végétariennes et végétaliennes

Spaghetti aux légumes: avantages, conseils et recettes

Spaghetti complet avec sauce aux câpres, courgettes et gingembre

Tarte de riz au curcuma et basilic

Soupe d'épeautre et de haricots

Soupes d'automne: 10 recettes à déguster

10 soupes d'hiver

Recettes végétaliennes: les plats principaux

Êtes-vous toujours indécis sur les plats végétaliens à préparer? Parmi nos propositions, vous trouverez de nombreuses recettes faciles à apporter à la table toujours différents plats principaux végétaliens. Parmi les recettes les plus faciles à réaliser ici, on trouve les hamburgers aux légumes à base de pois chiches ou de haricots bouillis, à accompagner d'un bon accompagnement de légumes.

Burger végétarien au tofu cuit au chou et carottes

Burger au chou: 5 recettes anticancéreuses

Comment préparer soi-même le seitan… instantanément

Comment préparer des falafels de pois chiches à la maison

Boulettes de pommes de terre au curry

Porridge aux pois chiches: 10 recettes et variations

Fromages végétariens: 10 recettes pour les préparer à la maison

Boulettes de viande aux épinards et lentilles sur crème de topinambour

Boulettes de viande au tofu et aux épinards

Boulettes de seitan avec sauce

Boulettes de légumes: lentilles rouges, tofu et épices

Boulettes de légumes: millet, légumes et curcuma

Médaillons d'épinards et de pommes de terre

Seitan à faire soi-même: le processus complet pour le préparer

Sushi végétarien: 10 recettes savoureuses

Tofu gourmand: 10 recettes pour en profiter à son meilleur

Tofu brouillé: la recette pour le préparer à la maison

Tarte aux lentilles et amarante

5 recettes de hamburgers végétariens

Recettes végétaliennes: légumes et accompagnements

Les légumes et les légumes sont peut-être les aliments les plus importants que nous pouvons introduire dans notre alimentation et sont à la base du régime végétalien. En fait, nous devrions manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour mais dans un régime végétalien, cette indication couvre également plus de portions. Ainsi, pour éviter une alimentation monotone, nous pouvons choisir des légumes toujours différents à différents moments de l'année en fonction de la saison.

Salade de chicorée

Carottes aigre-douce

10 accompagnements de saison ainsi que de la chicorée sautée

10 recettes avec des concombres

10 recettes végétariennes à base de lentilles

Brocoli romanesco: 10 recettes pour en profiter à son meilleur

Artichauts: 10 recettes de légumes pour les déguster à leur meilleur

Artichauts aux pommes de terre: un bon plat d'accompagnement simple

Chou noir: 10 recettes pour en profiter à son meilleur

Choux de Bruxelles: 10 recettes pour les rendre plus savoureux

Des chips pour tous les goûts: 10 recettes alternatives aux frites

Salade de pommes de terre: 10 recettes

Panais: 10 recettes pour en profiter à son meilleur

Poivrons jaunes aigres-douces

Pois frais: 10 recettes pour en profiter au mieux

Big Red tomates séchées au soleil

Radicchio: 10 recettes végétariennes et végétaliennes faciles

Épinards: 10 recettes végétariennes et végétaliennes pour tous les goûts

Courgettes: 10 idées et recettes végétaliennes pour en profiter au mieux

Recettes végétaliennes: sauces, sauces et vinaigrettes

Comment assaisonner au mieux et accompagner nos plats? Si vous aimez expérimenter dans la cuisine, essayez de préparer vos sauces et condiments préférés à la maison . Par exemple, vous pouvez préparer une sauce épicée pour accompagner les légumes, ou un pesto vegan pour assaisonner les pâtes ou encore une mayonnaise sans œuf à servir avec des pommes de terre au four ou de la béchamel aux légumes pour farcir les cannelloni et les lasagnes.