Une nouvelle étude confirme les propriétés antifongiques du miel de manuka qui se confirme comme un grand allié contre la résistance aux antibiotiques
Le miel de Manuka est un miel produit par les abeilles européennes qui se nourrissent de l'arbre Manuka, une plante originaire de Nouvelle-Zélande. Une étude récente confirme le potentiel antimicrobien du miel de Manuka sur les bactéries résistantes aux antibiotiques.
L'action du miel de Manuka contre les microorganismes
Le miel de Manuka est connu depuis longtemps pour ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires pour une utilisation topique et orale. Les propriétés du miel de Manuka ont été attribuées à une substance appelée méthylglyoxal (MGO), une molécule dérivée de l'acide pyruvique.
Le méthylglyoxal est présent dans le miel de Manuka à des concentrations jusqu'à cent fois plus élevées que dans le miel ordinaire. De plus, la présence de glucose oxydase, une enzyme impliquée dans la production de peroxyde d'hydrogène, a été détectée dans le miel de Manuka: le peroxyde d'hydrogène dans notre corps est exploité pour son action antimicrobienne.
La résistance aux antibiotiques étant un enjeu de santé prioritaire, les études sur le miel de Manuka se concentrent depuis plusieurs années sur les propriétés antibiotiques de ce produit naturel. Dans plusieurs études internationales, le miel de Manuka s'est avéré efficace pour éliminer diverses espèces bactériennes dangereuses pour l'homme, notamment Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Helicobacter pylori, Streptococcus faecalis et Pseudomonas aeruginosa.
Miel de Manuka et résistance aux antibiotiques
Aujourd'hui, une nouvelle étude confirme le potentiel du miel de Manuka dans les maladies pulmonaires à Pseudomonas aeruginosa. Pseudomonas aeruginosa est un microorganisme qui provoque des infections pulmonaires chroniques chez les patients atteints de fibrose kystique. L'infection chronique est donnée par la capacité de P. aeruginosa à résister à l'action des antibiotiques grâce à la formation d'un biofilm.
L'étude - Activité anti-pseudomonade du miel de Manuka et des antibiotiques dans un modèle spécialisé ex vivo simulant l'infection pulmonaire de la fibrose kystique - avait pour objectif de démontrer l'efficacité du miel de Manuka pour détruire le biofilm produit par P. aeruginosa.
Le miel de Manuka a été utilisé seul et en combinaison avec d'autres antibiotiques, en utilisant des modèles de poumon de porc ex vivo. Les isolats de P. aeruginosa se sont révélés sensibles au miel de Manuka: certains isolats ont montré une résistance aux antibiotiques testés (ciprofloxacine, ceftazidime et tobramycine) mais pas au miel de Manuka, soulignant le potentiel du miel de Manuka en tant qu'antimicrobien .
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