Mars, Lindt et Haribo, mais aussi d'autres marques de bonbons, cesseront d'utiliser le E171 dans leurs produits. Ils promettent Foodwatch après que l'Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits (NVWA) a conclu qu'il existe une relation possible entre la consommation de dioxyde de titane colorant blanc (E171) et un risque plus élevé de cancer du côlon.
Après la pétition lancée pour demander au Dr Oetker (Cameo en Italie) d'éliminer cette substance de ses produits, c'est désormais Foodwatch Germany elle-même, une ONG qui fait tout son possible pour la sécurité alimentaire des consommateurs, pour annoncer le choix de ces maisons de produits. confiserie.
Le mois dernier, l'ONG a écrit directement aux fabricants qui utilisent encore le E171 dans les nanoparticules. Hier est venue la réponse de nombreuses entreprises qui se sont engagées à ne plus utiliser l'ingrédient dans leurs produits.
Le colorant E171 controversé avec des nanoparticules
Le E171 est composé de nanoparticules dont la fonction reste très controversée, car on ne sait pas encore suffisamment comment elles se comportent dans votre corps et si elles peuvent, par exemple, traverser la paroi intestinale. Dans diverses études, ils sont associés à un risque accru de cancer du côlon lorsqu'ils sont consommés, mais les avis sont partagés à ce sujet. Des dommages au foie sont également à craindre, tandis que, en cas d'inhalation, la substance serait cancérigène.
Selon l'avis de l'Autorité Française de Sécurité Alimentaire (Anses), la sécurité de l'additif ne peut actuellement pas être démontrée. En France, par conséquent, l'ajout de la substance aux aliments sera interdit à partir de 2020 . Le gouvernement français applique à juste titre le principe de précaution européen: les produits et substances ne peuvent être admis sur le marché européen que s’ils sont avérés sûrs.
Germana Carillo
