Gâteau aux sept pots , la recette pas à pas du fameux dessert "sans écailles". Très facile à préparer, ce gâteau est parfait pour le petit déjeuner, pour une collation mais aussi, s'il est farci de crèmes et de confitures, pour des occasions «spéciales».
L'unité de mesure à utiliser pour la préparation de ce dessert est un pot de cent vingt-cinq grammes de yaourt; qui doit être rempli, en effet, sept fois avec les différents ingrédients, auxquels il faut ensuite ajouter des œufs et de la levure chimique.
Avec une consistance douce et une saveur délicate, le gâteau aux sept pots peut être enrichi et aromatisé en ajoutant des graines de vanille ou des écorces d'agrumes biologiques râpées au mélange.
Ingrédients
- 1 pot de yogourt blanc nature
- 2 pots de cassonade
- 2 pots de farine 1
- 1 pot de fécule de pomme de terre
- 1 pot d'huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs moyens
- sucre en poudre au goût (facultatif)
- huile et farine supplémentaires pour le moule
- Temps de préparation:
20 minutes - Temps de cuisson:
environ 30 minutes - Temps de repos:
- - Doses:
pour 6 personnes - Difficulté:
faible
- Graisser et fariner un moule à gâteau d'un diamètre de trente centimètres.
- Décortiquez les œufs dans un grand bol, ajoutez le sucre et commencez à fouetter,
- puis incorporer le yaourt,
- puis , en continuant à fouetter, ajoutez la farine et la fécule,
- ajouter l'huile et enfin incorporer la levure,
- verser le mélange dans le moule préalablement préparé,
- cuire au four préchauffé à 180 ° et cuire au four pendant une demi-heure, pour vérifier l'état de cuisson il est conseillé de faire le test cure-dent,
- une fois cuit , sortir du four, démouler doucement et laisser refroidir sur une grille.
- Lorsque le gâteau aux sept pots est froid, il peut être servi ou éventuellement farci et décoré.
Le gâteau à sept pots peut être conservé dans des récipients spéciaux pour aliments et restera aussi mou que fraîchement cuit pendant plusieurs jours.
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Ilaria Zizza
