Insectes dans les lasagnes séchées. Dans ce format de pâtes, peut-être présent dans nos garde-manger, le coléoptère capucin des céréales pourrait être présent. L'alarme est déclenchée par le système européen d'alerte alimentaire mais encore une fois ni les marques ni les lots ne sont connus.
Une nouvelle publiée le 8 novembre par Rasff mais pas encore publiée par le ministère italien de la Santé. Cela signifie que beaucoup d'entre nous peuvent les avoir chez eux sans même le savoir.
Selon ce qui a été rapporté par Rasff, le produit en question est répandu à la fois en Italie et à Saint-Marin. Tout ce que nous savons, c'est que les lasagnes ont été contaminées par le scarabée capucin des céréales.
Ce dernier est facilement reconnaissable: il mesure 2 à 3 mm de long, est de couleur rouge-brun foncé et a un corps cylindrique. Il est appelé Cappuccino de céréales, en raison de la forme du pronotum qui rappelle le capuchon des frères. L'insecte attaque les céréales, les détruit et les altère d'un point de vue organoleptique.
Selon les médias locaux, 130 paquets de 500 g de lasagnes ont déjà été collectés à Plaisance .
Même si la présence d'insectes n'entraîne pas de risques graves pour notre santé, le ministère devrait tout de même informer les consommateurs de la présence possible de ces insectes dans les pâtes. Une semaine s'est écoulée depuis la publication de l'avis de Rasff et en Italie tout est silencieux.
Que faire? Aucune marque ni aucun lot n'ayant été divulgués, nous ne pouvons que vous conseiller de vérifier les lasagnes sèches que vous avez dans votre garde-manger.
Francesca Mancuso
