La consommation quotidienne d'huile d'olive extra vierge aurait un effet de prévention du cancer de l'intestin
S'il y avait encore un besoin, des recherches complémentaires viennent confirmer les effets bénéfiques de la consommation d'huile d'olive extra vierge. Source d'acides gras essentiels, alliée dans la prévention des maladies dégénératives chroniques, utiles contre le stress oxydatif et la formation de radicaux libres, l'huile d'olive extra vierge est véritablement un élixir de vie. Et maintenant, une nouvelle étude démontre également sa capacité à exercer une action positive sur l'apparition de tumeurs intestinales.
C'est ce qui ressort d'une recherche de l'Université Aldo Moro de Bari, grâce à la collaboration de l'AIRC, l'Association italienne de recherche sur le cancer.
Désormais, les propriétés de l'huile d'olive extra vierge sont confirmées, une fois de plus ses bienfaits pour la santé et sa valeur nutritionnelle exceptionnelle sont confirmés.
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Dans l'étude, les chercheurs ont inactivé le gène codant pour SCD1 et ont montré qu'en l'absence d'acide oléique (dont l'huile d'olive extra vierge est riche) dans l'alimentation et dans des conditions de production endogène réduite par cette enzyme, un inflammation, puis elle peut également conduire au développement de tumeurs spontanées de l'intestin.
«L'huile d'olive extra vierge est riche en acide oléique, une substance capable de réguler la prolifération cellulaire. Dans des études précliniques, nous avons pu simuler des gènes altérés et des états d'inflammation intestinale, démontrant que l'administration d'un régime enrichi en acide oléique peut garantir des bénéfices significatifs pour la santé. Ces effets positifs semblent également être dus à la présence de l'enzyme SCD1 dans l'épithélium intestinal, qui joue le rôle de principal régulateur de la production d'acide oléique dans notre corps », explique Antonio Moschetta qui a coordonné la recherche.
Tout cela grâce à l'acide oléique, en bref, qui est capable de restaurer la physiologie intestinale normale et ainsi réduire l'inflammation et protéger contre la formation de tumeurs.
C'est pourquoi les experts espèrent qu'à l'avenir, les propriétés de l'acide oléique pourront être exploitées au maximum et réduire l'apparition de cancers, notamment chez les patients présentant une inflammation intestinale ou déjà précédemment atteints par cette maladie, tout en améliorant les traitements anticancéreux. déjà utilisé.
Dans tous les cas, n'oublions pas de toujours préférer l'huile d'olive extra vierge en cuisine, de lire les étiquettes et de toujours choisir la meilleure!
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Germana Carillo
