Comment la production industrielle de plus de 525 millions de poussins est-elle destinée chaque année au marché de la viande? Que se passe-t-il à l'intérieur d'une écloserie, où naissent les poussins qui seront ensuite élevés comme poulets?
C'est ce qu'a révélé un infiltré de l'association Be Animals, qui travaillait dans une grande entreprise italienne filmant le premier jour de vie des poussins avec une caméra cachée.
Après l'éclosion des œufs, qui a lieu dans des fours à température contrôlée, les animaux sont jetés sur une chaîne de montage, d'abord transportés dans un département où ils sont séparés par sexe puis vaccinés.
Le bruit est incessant, les rouleaux sont surpeuplés au point que les poussins risquent de s'étouffer ou de tomber, se retrouvant écrasés sur le sol.
Des milliers de personnes meurent ou restent coincées les pattes dans des machines, mais le rythme de travail ne permet pas aux ouvriers de leur donner le moindre soin.
Les animaux faibles et blessés sont hachés vifs dans un broyeur. Ils peuvent attendre même des heures avant d'être tués.
«Ces petits n'ont que quelques heures et sont traités comme des objets. Dans tous les recoins que vous regardez, il y a des filles qui meurent », raconte l'activiste.
Ces poussins sont destinés à devenir la viande de poulet que l'on trouve dans les supermarchés.
En Italie, la consommation par habitant de cette viande est de 15,33 kg / an et tant qu'elle le restera, il faudra un système de production industrielle composé d'élevage intensif et d'écloseries, où il n'y a pas de pitié même pour les poussins.
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Ce sont des images fortes, mais elles valent la peine d'être partagées avec l'espoir que chacun prendra conscience de cette violence.
Si d'un côté ils doivent nous faire réfléchir sur nos choix alimentaires, de l'autre nous pouvons agir en signant la pétition, pour demander au ministre des Politiques agricoles, alimentaires et forestières que l'argent public ne soit plus utilisé pour soutenir l'industrie de la viande.
Pour signer la pétition cliquez ici
Roberta Ragni
Crédit photo 'Being Animals'
