Les microplastiques envahissent maintenant nos mers. Des traces de ces substances ont également été retrouvées dans les moules et par conséquent, pour ceux qui consomment des crustacés, sur nos tables et dans nos corps. Malheureusement, les eaux apparemment vierges de l'Arctique ne sont pas non plus exemptes de ce problème.
De petits morceaux de plastique contaminent les moules de l'Arctique européen à la Chine, signe que la pollution s'est propagée à l'échelle mondiale et qu'elle est de plus en plus susceptible de se retrouver dans nos aliments. Selon une étude menée par l'Institut norvégien de recherche sur l'eau (NIVA), précisément dans les eaux arctiques, celles qui sont généralement considérées comme les plus vierges, ont trouvé la plus grande quantité de microplastiques de toute la côte norvégienne. La moyenne des microplastiques trouvés en Norvège était de 1,8 microparticules de moins de 5 mm de longueur.
On suppose que les plastiques pourraient être balayés vers le nord par les courants océaniques et les vents d'Europe et d'Amérique, pour finir par faire le tour de l'océan Arctique. La chercheuse Niva Amy Lusher a constaté que:
"Des microplastiques ont été trouvés dans les moules partout où les scientifiques ont regardé"
Des enquêtes antérieures ont trouvé des microplastiques dans les eaux de pays tels que la Chine, le Chili, le Canada, la Grande-Bretagne et la Belgique. Ils ont également suggéré que les moules pourraient être un bioindicateur mondial de la pollution microplastique, car les mollusques et crustacés vivent sur le fond marin où de nombreux plastiques se retrouvent et, contrairement aux poissons, restent toujours au même endroit.
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L'impact des microplastiques sur la vie marine et les humains lorsqu'ils mangent des crustacés et des poissons n'est pas encore entièrement compris. Les scientifiques, dans l'ensemble, ne veulent pas créer d'alarmisme car ils croient que vous devez manger une grande quantité de crustacés avant d'être vraiment en danger.
Ce qui est certain, c'est que, comme le disait Richard Thompson, professeur à l'Université de Plymouth et expert en microplastiques:
«C'est un signe avant-coureur que nous devons faire quelque chose pour réduire la consommation de plastique dans l'océan. C'est un sujet de préoccupation plutôt qu'un sujet d'alerte pour la consommation humaine "
Thompson est convaincu que l'exposition humaine aux microplastiques contenus dans les produits de la pêche est probablement inférieure à celle des plastiques avec lesquels nous vivons tous les jours à travers les objets du quotidien (des jouets aux vestes en polaire).
Plus de 200 pays ont signé une résolution de l'ONU pour éliminer la pollution plastique dans les mers, qui, parmi les microplastiques, les bouteilles, les sacs et les emballages alimentaires, a été estimée à 8 millions de tonnes par an.
Les scientifiques ont maintenant entrepris de découvrir d'autres effets nocifs des microplastiques dans l'environnement marin. Par exemple, on émet l'hypothèse que ceux-ci pourraient empêcher les huîtres de produire des perles.
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Francesca Biagioli
