Les boissons sucrées de toutes sortes qui sont gazeuses, jus de fruits ou autres ne sont certainement pas des alliées de notre santé. Maintenant, une nouvelle étude relie ces sodas à un risque accru de diabète de type 2, de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Et des doses trop élevées ne seraient pas non plus nécessaires, selon les experts, deux par semaine, c'est déjà trop!
Il a été découvert par plusieurs recherches que des niveaux élevés de sucre contribuent non seulement au risque de surpoids et d'obésité, mais augmentent également les chances de développer un diabète de type 2 et un syndrome métabolique, une série de conditions qui augmentent le risque de maladie cardiaque.
La nouvelle étude sur le sujet a été menée par une équipe dirigée par Faadiel Essop, de l'Université de Stellenbosch en Afrique du Sud, qui a effectué une revue de 36 études épidémiologiques menées au cours des 10 années précédentes. Les résultats de l'enquête ont été publiés dans le Journal of the Endocrine Society.
Les experts ont trouvé des preuves supplémentaires du lien entre la consommation de boissons sucrées et l'augmentation de paramètres tels que la pression artérielle, les triglycérides, la glycémie, la graisse abdominale, etc. Tous les facteurs de risque d'apparition de problèmes cardiovasculaires ainsi que de diabète de type 2.
La situation est d'autant plus préoccupante que la consommation de ces boissons est fréquente chez les adultes et les enfants et ne cesse de croître partout dans le monde. Le problème concerne également les jus de fruits car, comme l'a souligné Essop, une chose est de manger une pomme et une autre est de boire le jus:
«Lorsque vous mangez une pomme, en plus du sucre, il y a beaucoup de fibres et la satiété est mieux obtenue. Mais lorsque vous buvez un verre de jus de pomme, vous obtenez trois ou quatre sucre de pomme et aucune fibre. Il s'agit d'une dose de sucre beaucoup plus concentrée qui affectera les taux sanguins "
On ne sait pas exactement comment ces boissons augmentent la probabilité de syndrome métabolique, mais ce qui a été observé est le résultat: deux boissons sucrées ou plus par semaine peuvent augmenter le tour de taille, le poids, la pression artérielle et l'inflammation à l'intérieur. du corps et réduire le bon cholestérol.
Ensuite, il y a la question de la sensibilité à l'insuline: l'étude a révélé que les personnes qui consomment des boissons sucrées pendant 10 semaines présentent une diminution de 17% de la sensibilité à l'insuline.
Le professeur Essop a conclu que, si vous consultez les résultats, il est clairement nécessaire d'éduquer la population sur les effets néfastes d'une consommation excessive de boissons sucrées.
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Francesca Biagioli
