Dans quelle mesure est-il important de lire les étiquettes des produits que nous achetons? Beaucoup! Cependant, ils ne sont pas toujours faciles à interpréter et, dans certains cas, ils peuvent même envoyer des messages erronés. C'est le cas de certains produits Barilla qui ont été signalés à l'antitrust pour leurs allégations comparatives trompeuses .
Vous avez peut-être lu sur certains paquets de biscuits ou autres produits de la marque Barilla à la vue de tous les mots avec un astérisque «avec moins de graisses saturées» associé à un bon pourcentage de, par exemple, 55% voire 65% ou 75%. En particulier, il est fait référence au fait que l'huile de palme n'est plus utilisée et que, par conséquent, la teneur en graisses saturées est abaissée d'un certain pourcentage. Mais par rapport à quoi? Pour le savoir il faut partir à la recherche de l'autre astérisque, cette fois cependant moins visible sur l'emballage ce qui explique: "par rapport à la version précédente".
Cette allégation est déjà apparue depuis plus d'un an sur 42 types de biscuits et autres produits tels que gressins, craquelins, etc. Mulino Bianco, Ringo, Gran Cereale, Pavesi tous réunis sous la grande famille Barilla. Cependant, le Great Italian Food Trade (portail d'information qui soutient l'excellence du made in Italy) ne convient pas, ce qui, par l'intermédiaire de l'avocat Dario Dongo, fait savoir qu'il a présenté une exportation à l'antitrust pour publicité comparative trompeuse.
L'accusation est de se vanter de réductions en termes de graisses saturées qui seraient, comme indiqué sur le site, "sans pertinence par rapport à la moyenne des produits sur le marché". Le consommateur peut donc facilement tomber dans l'erreur de mieux considérer ces cookies. Et il semble que le truc a fonctionné: l'entreprise a regagné des parts de marché après les avoir perdues pendant la longue période où elle avait conservé l'huile de palme dans ses recettes.
La réclamation incorrecte
Mais pourquoi est-il incorrect de comparer la recette actuelle avec la précédente de la même marque? L'avocat Dongo l'explique bien en précisant que:
«Ils sont trompeurs car la comparaison fait référence à la« recette précédente »des mêmes aliments, qui n'est plus disponible en rayon. Au contraire, comme le prescrivent les règles européennes et le code de conduite de l'association professionnelle AIDEPI (présidée par Paolo Barilla), la moyenne des produits actuellement les mieux vendus en Italie ».
Cela nuit clairement aux consommateurs convaincus d'acheter un produit plus léger et, bien entendu, à d'autres entreprises qui n'utilisent pas de formulation incorrecte tout en conservant l'honnêteté dans leurs étiquettes. Entre autres, d'autres marques de biscuits et de snacks utilisent une écriture similaire mais la réduction des graisses saturées indiquée est calculée correctement en se référant aux aliments les plus vendus dans la catégorie de produits à laquelle ils appartiennent.
Bien qu'il n'y ait toujours pas de réactions officielles au rapport de Barilla, la société a supprimé ces mots de son site Web en gardant simplement les mots «sans huile de palme» à la vue de tous. Il est probable que nous trouverons bientôt de nouveaux emballages également sur les tablettes …
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Francesca Biagioli
