Qu'est-ce que le thé vert a à voir avec le problème des dents sensibles ? Eh bien, certains chercheurs ont développé un matériau protecteur pour la surface de la dent en utilisant un polyphénol présent dans les feuilles de thé vert.
Pour les personnes ayant une sensibilité dentaire sévère , boire quelque chose de trop chaud ou trop froid provoque une douleur vive et souvent mal tolérée. La raison pour laquelle cette sensibilité se produit est que l'émail protecteur sur la surface de la dent est érodé, exposant ainsi la couche d'os suivante, appelée dentine.
Les traitements disponibles pour les personnes souffrant de sensibilité dentaire sont dans certains cas inefficaces. Pour cette raison, une équipe de recherche de l'Université de Wuhan en Chine a voulu tester le potentiel de l' épigallocatéchine-3-gallate (ECGC), l'ingrédient actif le plus connu présent dans le thé vert, pour protéger les dents sensibles et évaluer s'il peut le faire. mieux que d'autres ingrédients actifs ont réussi jusqu'à présent.
Les traitements actuellement disponibles sont basés sur l' occlusion ou la fermeture des ouvertures microscopiques qui ont été créées dans les dents à l'aide d'un matériau appelé nanohydroxyapatite . Cependant, ce matériau n'est ni assez résistant ni capable de bloquer les bactéries, en particulier le streptococcus mutans qui crée un biofilm à la surface des dents et est donc capable de pénétrer facilement générant des caries (c'est pourquoi les dents sensibles sont également plus sujettes) aux caries).
La recherche, publiée dans ACS Applied Materials & Interfaces, visait à créer un biomatériau polyvalent utilisant la nanohydroxyapatite traditionnelle à laquelle un ingrédient clé a été ajouté: l'épigallocatéchine-3-gallate (ECGC), le polyphénol le plus actif du thé vert. Les scientifiques ont encapsulé ce mélange dans des nanoparticules de silice minérale (MSN) qui se sont avérées avoir une résistance unique à l'acide qui conduit à des caries ainsi qu'une «résistance mécanique supérieure».
À l'aide d'une technique particulière, les chercheurs ont testé la capacité du nouveau biomatériau à bloquer la formation du biofilm que Streptococcus mutans forme normalement à la surface de la dentine.
Photo: American Chemical Society
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Les tests ont révélé que le nouveau biomatériau bloquait avec succès les microtubules dentinaires et réduisait la perméabilité. En outre, le matériau a libéré de l'EGCG en continu pendant plus de 96 heures et était également résistant à l'érosion et à l'abrasion, ainsi qu'à une protection contre le biofilm streptococcique.
Parmi les différentes propriétés du thé vert, nous avons donc découvert aujourd'hui que ses principes actifs peuvent aussi être de précieux alliés pour nos dents.
Francesca Biagioli
