Préparer des desserts peut être relaxant , nous l'avons tous expérimenté, mais vient maintenant la confirmation scientifique. Ceux qui ne ratent jamais une occasion de se salir les mains pour préparer un bonbon à offrir aux autres bénéficient de nombreux avantages psychologiques.
Les scientifiques de l'Université de Boston l'expliquent, selon qui la préparation de bonbons est une forme d'expression de soi et de communication et est encore plus précieuse si elle est faite pour d'autres, avec une série d'avantages.
«Cette pratique a l'avantage de permettre aux gens d' exprimer leur créativité . De nombreux articles scientifiques lient l'expression créative au bien-être général. Qu'il s'agisse de peindre, de faire de la musique ou de cuisiner, les gens ressentent un soulagement du stress », a déclaré Donna Pincus, professeure agrégée de sciences psychologiques et cérébrales à l'Université de Boston.
Le stress est lié à une gamme de problèmes physiques et mentaux, et il est important de trouver des moyens de le gérer pour mener une vie saine.
LIRE aussi: DESSERTS RAPIDES: 20 RECETTES À PRÉPARER EN 5 MINUTES
Lorsque vous faites des desserts pour d'autres personnes, cela peut aussi être un moyen utile de communiquer vos sentiments. Susan Whitbourne, professeur de sciences psychologiques à l'Université du Massachusetts, explique que donner de la nourriture créée de vos propres mains, dans ce cas un dessert, peut être utile pour les personnes qui ont du mal à exprimer ce qu'elles ressentent avec des mots. Ce n'est pas un hasard si de nombreuses cultures considèrent la nourriture comme une expression d'amour. Le donner l'est encore plus.
Si préparer un dessert pour les autres est bon pour la santé mentale, le faire soi-même est une forme de prise de conscience.
LIRE aussi: DESSERTS SANS OEUFS: 10 RECETTES POUR TOUS LES GOÛTS
«La cuisine demande en fait beaucoup d'attention. Il faut peser, calculer, se concentrer physiquement pour étaler la pâte. Si vous vous concentrez sur l'odorat et le goût, vous êtes présent avec ce que vous créez, donnant vie à un acte de conscience du moment présent qui peut aider à réduire le stress », un peu comme la méditation.
LIRE aussi: LA PENSÉE: 10 FAÇONS DE PRATIQUER LA SENSIBILISATION DU MOMENT PRÉSENT DANS LA VIE QUOTIDIENNE
Préparez un dessert pour vos proches, quoi de plus beau?
Francesca Mancuso
