Quels sont les aliments qui abaissent rapidement la glycémie et nous aident à maintenir la glycémie stable? Ceux qui souffrent de problèmes de ce point de vue doivent toujours tenir compte des conseils reçus de leur médecin sur le régime à suivre.
Selon les experts, ce ne sont pas seulement les diabétiques, mais aussi les patients atteints de cancer et toute personne à risque qui doivent contrôler leur glycémie. Même ceux qui sont en bonne santé devraient toujours faire attention à leur alimentation du point de vue de la prévention.
Le maintien d'un bon taux de sucre dans le sang est essentiel pour prévenir et gérer le diabète de type 2, l'hypertension et l'hypoglycémie. Suivre le bon régime permet également de prévenir l'obésité.
Les aliments entiers riches en fibres devraient être privilégiés et les aliments industriels devraient être réduits autant que possible, surtout lorsqu'ils contiennent des sucres ajoutés.
Voici quelques aliments qui aident à contrôler la glycémie et qui enrichissent également l'organisme grâce aux fibres, aux vitamines et aux sels minéraux. Pour plus d'informations à ce sujet, par exemple sur les quantités à prélever, consultez toujours votre médecin ou un expert de confiance.
Légumes à feuilles vertes
Pensons au nombre de légumes à feuilles vertes avec lesquels nous pouvons enrichir notre alimentation:
- Salade de roquette
- épinard
- Feuilles de navet
- chou frisé
- Salade
- Pissenlit
Et bien d'autres selon nos goûts. Ces légumes sont riches en minéraux et notamment en magnésium qui aide à maintenir les bons niveaux de glucose dans le sang. Utilisez-les pour vos salades et smoothies.
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Des graines
Nous vous avons parlé à plusieurs reprises des graines de la santé comme véritable panacée pour notre corps et maintenant nous les trouvons comme des alliées pour maintenir la glycémie stable et comme sources précieuses de protéines, de sels minéraux, dont le magnésium, et le fer.
- La graine de lin
- Graines de citrouille
- Graines de tournesol
- Graines de chia
- graines de sésame
- Graines de chanvre
Cacao amer
Bien sûr, nous ne parlons pas de poudre de cacao sucré mais de cacao amer pur qui peut parfois être un ingrédient utile à ajouter aux smoothies de fruits et légumes pour les aromatiser et les enrichir. Le cacao amer fait partie des éléments utiles pour maintenir la glycémie à distance car il est riche en magnésium .
Amandes
Les amandes sont une autre source importante de magnésium qui ne doit pas être sous-estimée, ainsi que des fibres et des protéines. Les amandes contiennent plus de magnésium que les autres noix. Cependant, les noix de cajou sont également riches en magnésium. Une poignée d'amandes et de graines de santé par jour éloigne le médecin.
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Grains entiers
Les grains entiers contiennent beaucoup plus de fibres que les grains raffinés. Pensons, par exemple, au riz brun que nous pouvons commencer à utiliser en cuisine pour remplacer le riz blanc au profit de notre santé. En plus du riz, n'oublions pas l'avoine, le quinoa, le millet et l'amarante.
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Les autres aliments utiles pour contrôler la glycémie sont:
- Carottes
- brocoli
- Algue varech
- Algues spiruline
- les légumineuses
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Pour promouvoir votre santé et prévenir l'obésité, le diabète et l'hypertension, n'oubliez donc pas que les aliments riches en fibres et en magnésium sont considérés comme une panacée. Variez votre alimentation, soyez actif et vous verrez que vous serez plus énergique même sans aller trop loin avec le sucre raffiné.
Marta Albè
