L'eau est le bien le plus précieux dont nous disposons, mais malheureusement, sa disponibilité diminue de jour en jour en raison du réchauffement climatique et de la crise climatique.
La pénurie d'eau affecte également notre pays et un engagement de notre part à tous est nécessaire pour préserver cette ressource fondamentale pour notre survie.
Voyons donc quels sont les petits gestes que nous pouvons faire chaque jour pour réduire la consommation et le gaspillage d'eau et quelles stratégies peuvent être mises en œuvre par les entreprises pour réduire leur impact environnemental.
L'eau est sans aucun doute une ressource indispensable à la survie de tous les êtres vivants de la planète: les plantes, les animaux et les humains dépendent de l'eau pour pouvoir vivre.
C'est peut-être l'atout le plus précieux dont nous disposons, mais malheureusement, il se raréfie chaque jour en raison du réchauffement climatique et des changements qui y sont associés. L'augmentation des températures mondiales et la diminution des précipitations déterminent les périodes de sécheresse croissante dans diverses régions du monde.
La pénurie d'eau affecte non seulement les pays en développement - pour lesquels le manque d'accès à l'eau potable représente l'une des plus grandes menaces pour l'environnement et la santé humaine - mais aussi les pays développés, dont le nôtre. La sécheresse et la baisse des précipitations affectent également l'Italie et entraînent une baisse globale du niveau des rivières.
Cela pose de plus en plus fréquemment des problèmes de distribution d'eau, notamment dans certaines régions du pays et à certaines périodes de l'année, où il est contraint de prendre des ordonnances restrictives pour réduire la consommation d'eau.
La situation est grave mais elle n'est pas perçue comme une urgence: seuls 13% des Italiens font attention aux économies d'eau et la moitié d'entre nous se soucient peu ou pas de leur consommation d'eau potable.
Outre le gaspillage d'eau par les consommateurs, il y a aussi la dispersion le long du réseau de distribution: selon un récent rapport Istat, près de la moitié de l'eau prélevée à la source n'atteint pas les robinets italiens en raison de fuites dans les canalisations.
Il est donc clair qu'il est essentiel d'essayer de faire face à cette urgence en mettant en œuvre des mesures simples mais efficaces pour réduire notre consommation et le gaspillage d'eau potable au quotidien.
Chacun de nous peut mettre en pratique chaque jour des gestes simples, mais très utiles pour réduire la consommation et le gaspillage d'eau potable et, par conséquent, réduire notre impact sur la planète.
Fermer le robinet pendant le brossage des dents ou le rasage peut sembler anodin, mais cela permet d'économiser 6 litres d'eau par minute. Une économie similaire est obtenue en évitant de décongeler les aliments sous l'eau courante, en préférant la décongélation au réfrigérateur.
Nous essayons également de ne pas ouvrir les robinets ou de faire couler la vidange des toilettes sans une vraie raison et nous réutilisons toujours l'eau chaque fois que possible. L'eau utilisée pour laver les légumes ou pour les faire bouillir peut être recyclée pour mouiller les plantes en pot et dans le jardin, si nous n'avons pas ajouté de sel pendant la cuisson.
Choisir de prendre une douche au lieu d'un bain permet également d'économiser de l'eau: ceux qui optent pour une douche consomment environ 30 litres d'eau, contre 100 pour un bain dans la baignoire. Si la douche est rapide, l'économie d'eau augmente considérablement, car chaque minute entraîne la consommation de 10 litres d'eau.
Les lave-linge et lave-vaisselle ne doivent alors être utilisés qu'à pleine charge, afin de réduire la consommation d'eau d'environ 8200 litres par an.
Enfin, faites attention aux fuites et aux ruissellements de robinets, car ceux-ci peuvent entraîner le gaspillage de 21 mille litres d'eau par an. Le contrôle régulier du compteur vous permet de suivre votre consommation et de constater à temps les éventuels défauts pouvant être corrigés grâce à l'intervention d'un plombier.
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Comme nous l'avons vu, à travers de petits gestes très simples, chacun de nous peut contribuer à préserver l'eau. Nous pourrions faire beaucoup plus si la même attention envers notre actif le plus précieux venait également des entreprises. Heureusement, il existe des entreprises qui font preuve d'une grande sensibilité à l'environnement et qui s'engagent également au quotidien à réduire la consommation et le gaspillage d'eau potable.
C'est le cas par exemple de Germinal, une entreprise italienne bien connue qui met en œuvre depuis des années diverses initiatives dans le but d'augmenter son efficacité et de réduire son impact environnemental.
Un système automatisé a été installé au sein de l'entreprise qui collecte les uniformes sales et en distribue des propres au personnel employé dans la production. Toutes les opérations sont suivies grâce à une puce et de cette manière le nombre d'uniformes lavés et perdus est significativement réduit, réduisant l'énergie utilisée, l'eau consommée et les émissions normalement produites pour le transport des vêtements, sans oublier le élimination des sacs plastiques pour le retour des vêtements propres. Ce système a permis de réduire la production de 32 000 sacs plastiques par an.
L'objectif de Germinal n'est pas seulement de réduire la consommation d'eau, mais de réduire drastiquement l'impact environnemental de toutes ses activités.
Dal 2012 il tetto dello stabilimento produttivo Germinal di Castelfranco Veneto ospita pannelli fotovoltaici per la produzione di elettricità che consentono la produzione di circa 240mila kWh di energia all’anno e un risparmio annuale del 25% delle emissioni di CO2.
Inoltre, grazie ad attrezzature ed impianti di ultima generazione, il processo produttivo degli alimenti offerti da Germinal è caratterizzato da una lavorazione automatizzata e controllata in modo digitale, così da aumentare l’eco-efficienza e consentire una sensibile riduzione di residui e rifiuti alimentari.
Germinal è dunque un esempio di come le aziende possano impegnarsi concretamente ogni giorno per tutelare e salvaguardare acqua, qualità dell’aria che respiriamo e l’ambiente a 360° gradi.
