L'huile de soja se faisait passer pour l'huile d'olive extra vierge des Pouilles: effectivement ajoutée avec de la chlorophylle et du bêta-carotène et donc contrefaite, elle était destinée au circuit commercial toscan. Plus de 16 tonnes de pétrole saisies et plus de 10 suspects.
Adressé aux restaurants, bars, boulangeries, grossistes en alimentation - dans au moins 11 cas conformes - de la Toscane, le spin de l'huile de graines faite de manière similaire à l'huile d'olive extra vierge a été découvert par les Nas de Florence entre la Toscane et les Pouilles, qui a conduit à l'assignation à résidence de deux personnes (une à Cerignola, dans la province de Foggia, et une à Montespertoli, Florence), accusées de blanchiment et de réception de biens volés de grandes quantités d'huile de graines frauduleusement étiquetées comme huile d'olive extra vierge olive .
Dans les enquêtes du Nas de Florence, auxquelles ont collaboré le Nucléo de Foggia et les carabiniers des commandements provinciaux de Florence et de Foggia ainsi que l'Institut central de répression de la fraude, le flux de 50 tonnes de pétrole sophistiqué a été documenté, dont 16 tonnes ont été saisies pour empêcher sa commercialisation illicite.
De plus, les gisements où l' huile était stockée en attente d'être vendue ont été identifiés et les présumés nominés sous enquête auraient permis l'utilisation de la marque de leur entreprise, jugée inexistante ou plus opérationnelle, par la personne arrêtée de Cerignola qui a fait matériellement la sophistication et le conditionnement des bidons d'huile et des bouteilles en apposant les étiquettes de ces mêmes entreprises.
Bref, une autre fraude alimentaire a eu lieu sous nos yeux. Si vous voulez être sûr que ce que vous achetez est bien de l'huile d'olive extra vierge, méfiez-vous des prix trop bas (les produits vendus à moins de 7/8 euros le litre doivent être évités), lisez attentivement les étiquettes et achetez des huiles d'olive extra vierge avec une appellation d'origine. AOP , celles dans lesquelles il est indiqué qu'elles ont été obtenues à 100% à partir d'olives italiennes.
Germana Carillo
