Il y a une nouvelle tempête dans le monde bio: de l'Émilie-Romagne à la Sicile, 15 tonnes de faux produits ont été saisies , 45 entreprises ont été recherchées, une personne dénoncée pour fraude commerciale.
Des amendes d'un montant total de 15500 € pour des indications non conformes ou parce que l'origine n'était pas spécifiée dans ces produits. Une maxi opération celle des services spéciaux des carabiniers visant à protéger la filière bio dans le secteur agroalimentaire.
Les produits saisis
Plus précisément, dans les provinces de Ravenne et de Reggio Emilia , les carabiniers ont saisi 63 paquets de fruits secs et d'herbes aromatiques déclarés biologiques et 22 de morues, sardines et anchois biologiques, avec des indications non conformes à la loi. A L'Aquila, en revanche, 381 œufs bio ont été saisis, dont l'origine n'a pas pu être retracée. Pour la même raison, à Caserte, Naples et Salerne, les carabiniers ont saisi environ 285 kilogrammes de fruits et légumes, 30 kilogrammes de charcuterie et de fromages et 6480 boîtes de sauce tomate, soit plus de 300 tonnes.
En outre, des opérations également en Sicile, à Catane et à Messine , où une personne a été signalée pour fraude commerciale et 11 000 kilos d'oranges se faisant passer pour italiennes mais d'Egypte ont été saisis.
Plusieurs irrégularités administratives ont été constatées, notamment en raison du manque de traçabilité des fruits en cours de transformation, tandis que dans une usine de pâtes alimentaires, des pâtes biologiques ont été constatées qui n'existaient pas dans les registres des lots de production.
Selon Coldiretti:
"Les faux aliments biologiques touchent six Italiens sur dix qui, l'année dernière, ont mis des produits biologiques dans leur panier et enregistrent une augmentation de 15% des ventes".
Pour l'association, la bio fraude menace la primauté de l'Italie en Europe et le travail de plus de 72 mille opérateurs avec un marché qui dépasse 2,5 milliards d'euros en valeur.
Les données biologiques en Italie
La croissance de la demande, explique Coldiretti, a poussé l'augmentation de la production sur 1796363 hectares entre bio et en conversion, et parmi les cultures les plus fortes se trouvent les légumes (+ 48,9%), les céréales (+32,6%). %), de la vigne (+ 23,8%) et des oliviers (+ 23,7%) tandis qu'au niveau territorial - poursuit Coldiretti - la plus grande extension des surfaces est enregistrée en Sicile avec 363639 hectares, suivie des Pouilles avec 255831 hectares et Calabre avec 204 428 hectares.
Des produits biologiques plus contrôlés
Comme nous le savons, à partir du 1er mars, les produits biologiques peuvent être tracés, de la terre à la table dans toutes les entreprises qui font partie du réseau OIP (Organic Integrity Platform). Une fois pleinement opérationnel, OIP vous permettra donc de suivre les produits bio du champ cultivé jusqu'au premier transformateur. Cela permettra non seulement une plus grande connaissance et une plus grande transparence sur l'histoire des produits, mais donnera également une plus grande assurance contre toute intrusion et acte illicite sur un marché réglementé tel que celui de l'agriculture biologique.
Le bio est donc encore plus contrôlé et c'est justement pour cette raison que les arnaques apparaissent cycliquement. Paradoxalement, c'est un gage de sécurité car si les produits bio sont suivis avec des systèmes rigides, on ne peut pas en dire autant des produits conventionnels. Il y a certainement place à amélioration, et c'est pourquoi les associations bio, comme Federbio, lancent des plateformes qui rendent les labels plus transparents, sans oublier que de nombreuses arnaques ont été déjouées grâce aux plaintes des organismes de certification eux-mêmes. Donc, oui, vous pouvez faire confiance au bio, certainement plus qu'au conventionnel.
Dominella Trunfio
