Malheureusement, cela arrive à presque tout le monde, plus vous vieillissez, plus il est difficile de rester en forme malgré votre alimentation et votre mode de vie sain. Pourquoi cela arrive-t-il?
Pour répondre à cette question séculaire, il y a une étude du Suédois Karolinska Institutet, intitulée «Adipose lipid turnover and long-term changes of body weight», publiée dans Nature Medicine, selon laquelle tout dépend du turnover lipidique , c'est-à-dire de la rapidité avec dont les lipides présents dans les cellules graisseuses sont éliminés et stockés.
Ce taux diminue dans les tissus adipeux à mesure que nous vieillissons , ce qui facilite la prise de poids indépendamment de la quantité et de la façon dont nous mangeons. Parce que le rapport entre les graisses stockées et éliminées change en faveur de celles qui restent dans le corps.
Pour arriver à ce résultat, les scientifiques ont examiné les cellules graisseuses de 54 hommes et femmes pendant une moyenne de 13 ans.
Toutes les personnes examinées, à la fin de la recherche, avaient un taux de renouvellement lipidique plus faible qu'au début, aussi bien celles qui avaient entre-temps pris ou perdu du poids. De plus, les personnes n'ayant pas suivi de régime ont gagné en moyenne 20%.
Cela montre que ce sont les processus qui ont lieu dans le tissu adipeux qui régulent le poids corporel en vieillissant, une découverte particulièrement utile pour traiter les problèmes d'obésité, car elle exclut d'autres causes.
L'objectif , à ce stade, serait de trouver des moyens d'accélérer le renouvellement des lipides dans le tissu adipeux. Et les chercheurs en question ont déjà quelques idées, à savoir associer l'éventuelle chirurgie de perte de poids à l'activité physique.
Une combinaison qui s'est avérée efficace chez les 41 femmes obèses subissant une chirurgie bariatrique examinées par la même étude, pour lesquelles l'activité physique s'est avérée très utile dans la perte de poids.
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Laura De Rosa
