Comment faire du beurre d'arachide à ingrédient unique. Voici la recette étape par étape pour obtenir un beurre d'arachide savoureux et naturel en un rien de temps .
Le beurre de cacahuète est riche en protéines, vitamines et minéraux et est généralement utilisé pour la farce du pain dans la boîte et est souvent comparé au miel ou aux confitures.
Faire du beurre d'arachide à la maison est vraiment facile! En fait, il suffira d'utiliser des cacahuètes grillées qui, lors du broyage, libéreront leurs huiles essentielles, formant du beurre de cacahuète.
Selon vos goûts personnels, vous pouvez préparer un beurre de cacahuète très crémeux ou moins raffiné, laissant ainsi des petits morceaux de cacahuètes qui donneront au plat un peu de croquant. Comparé aux préparations industrielles, le beurre d'arachide fait maison ne contient aucun type de conservateurs et de graisses saturées .
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La recette indique un poids moyen de deux cent cinquante grammes qui correspond à un petit pot, mais vous pouvez aussi préparer juste une petite dose, par exemple cent grammes; ou vous pouvez faire une petite quantité que vous pouvez conserver au réfrigérateur pendant quelques jours, utilisant ainsi environ quatre cents grammes d'arachides.
Ingrédients
- 250 gr de cacahuètes décortiquées
- Temps de préparation:
30 minutes - Temps de cuisson:
- - Temps de repos:
- - Portions:
4 personnes (250 gr) - Difficulté:
faible
Nettoyez les cacahuètes en cassant la coque en appuyant dessus avec vos doigts, et enlevez la pellicule brune et fine qui les entoure.
Placez les cacahuètes dans une poêle antiadhésive et remuez-les souvent pour les faire griller à feu moyen, en faisant attention de ne pas les brûler
Une fois cuits, retirez-les immédiatement de la poêle, sinon ils cuire à nouveau avec la chaleur de la casserole et les mettre dans un robot culinaire.
Faites-le fonctionner et broyez-les jusqu'à obtenir le beurre de cacahuète (selon la puissance de votre robot, il faudra plus ou moins de temps pour préparer le beurre de cacahuète). Ne soyez pas impatient si vous devez d'abord ouvrir le robot et déplacer les cacahuètes vers les lames qui, en raison de la force centrifuge, iront vers l'extérieur. Peu à peu, le mélange deviendra de plus en plus humide jusqu'à ce qu'il finisse par former du beurre d'arachide. 
Une fois préparé, le beurre d'arachide peut être consommé immédiatement
Ilaria Zizza
