Fromage râpé contaminé par la bactérie Listeria Monocytogenes. Le ministère de la Santé annonce un nouveau rappel.
C'est le mélange de fromages râpés de la marque Latteria Soresina, basée à Crémone. Selon les autorités ministérielles, le risque est microbiologique puisque la présence de la bactérie Listeria Monocytogenes a été détectée dans un lot de fromage.
Ce dernier est responsable d'une intoxication alimentaire, d'où la nécessité de retirer le produit du marché.
En particulier, le fromage retiré est celui caractérisé par le numéro de lot 009114, date de péremption 23 juillet 2021 et composé de 100 gr.
Le Ministère vous invite à ne pas consommer le produit et à le rapporter pour obtenir un échange ou un remboursement.
La bactérie contenue dans le fromage peut provoquer la listériose, une intoxication alimentaire qui peut se manifester de diverses manières, avec des symptômes plus ou moins sévères, allant de la nausée, des vomissements et de la diarrhée à des complications plus importantes telles que l'encéphalite et la méningite et les formes aiguës de septicémie. Les personnes immunodéprimées, les enfants, les personnes âgées et les femmes enceintes sont particulièrement à risque.
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Francesca Mancuso
