En Italie en 2021, le nombre de végétariens a diminué, mais le pourcentage de ceux qui optent pour un régime végétalien (1%), totalement sans cruauté, a augmenté. Cela a été révélé par le nouveau rapport Eurispes 2021. Les Italiens acceptent de plus en plus les animaux domestiques et un tiers partage une maison avec un animal domestique.
Le rapport Italie 2021, maintenant dans sa 31e édition, a examiné divers aspects de la réalité italienne représentative de notre pays en 2021.
En termes de nutrition, le nombre global de végétariens et végétaliens est resté sensiblement stable. Au total, en Italie, ils sont de 7,3% (+ 0,2% par rapport à 2021, -0,3% par rapport à 2021, -0,7% par rapport à 2021, + 1,4% par rapport à 2021, +0 , 2% par rapport à 2021). Cependant, les végétariens ne contribuent pas à la stabilité, contrairement aux années précédentes.
Ce dernier est en effet tombé à 5,4%, perdant 0,8% par rapport à 2021. 4,9% ont également expérimenté puis abandonné le régime végétarien. En revanche, le pourcentage de végétaliens a augmenté, égal à 1,9% (+ 1% par rapport à 2021).
Un quart d'entre eux (25,1%) le considèrent comme un vrai mode de vie tandis que 3 sur 10 sont sûrs des bienfaits pour la santé. Pourtant, 32,1% de ceux qui ont expérimenté puis abandonné l'ont fait pour avoir une alimentation plus complète. 35,7%, en revanche, ont subi trop de sacrifices.
L'analyse a également révélé qu'un tiers des Italiens, soit 33,6%, vivent avec au moins un animal de compagnie, un pourcentage en hausse de 1,1% par rapport à 2021 où il était de 32,4%. En particulier, les familles accueillant deux, trois animaux ou plus sont en augmentation: respectivement 8,1% (7,1% en 2021), 4,7% (contre 3,7%), 3,8% (en 2021 était de 2,3%). Ce sont principalement des chiens (40,6%) et des chats (30,3%). Les animaux préférés sont les oiseaux (6,7%), les poissons (4,9%), les tortues (4,3%), les lapins (2,5%) et les hamsters (2%). Heureusement, les animaux exotiques sont égaux à 2%, avant le cheval (1,3%), les reptiles (1,1%) et l'âne (0,4%).
Les dépenses moyennes consacrées aux soins des animaux ont également augmenté ces dernières années: le nombre de personnes qui dépensent entre 51 et 100 euros a doublé par rapport à 2021 (33,2% contre 31,4% en 2021 et 15, 4% en 2021). Ceux qui dépensent entre 101 € et 200 € sont également en hausse (14,5% contre 8,1% en 2021, à 4,5% en 2021). Les dépenses les plus importantes, comprises entre 201 et 300 euros, concernent 3,7% de l'échantillon (+ 1,5% par rapport à 2021). En 2021, personne ne dépensait ce montant.
Les animaux en tant que membres de la famille
76,8% des Italiens considèrent leurs animaux de compagnie comme les membres de leur famille. Pour 6 personnes sur 10, elles sont les meilleures amies (60%), près d'un tiers les considèrent comme des enfants (32,9%) et seulement 20,5%, un sur 5, considèrent qu'il est difficile de garder un animal à la maison.
Les difficultés se trouvent cependant dès que vous mettez les pieds à l'extérieur de la maison. Quatre sur 10 ont eu «assez» et «beaucoup» de difficultés dans les restaurants, les hôtels, les magasins et les plages. Pour cette raison, un tiers des personnes interrogées (33,7%) choisissent uniquement des hôtels et des installations conviviales. ils acceptent les animaux. 37,1% ont toujours leur ami à quatre pattes avec eux et seulement 3 sur 10 (29,5%) les laissent en pension.
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Le «sans» semble avoir conquis un Italien sur quatre (19,3%), qui en 2021 a acheté des produits sans gluten mais seulement 6,4% ont reçu un diagnostic d'intolérance, tandis que 12,9% les ont pris sans maladie cœliaque. 18,6% achètent des produits sans levure: 4,6% sont effectivement reconnus comme intolérants, contrairement à 14% qui admettent ne pas être intolérants. Un quart à la place (26%) achètent des produits sans lactose, mais seulement 8,5% sont vraiment intolérants.
Mais s'inquiéter davantage de l'approvisionnement en antibiotiques. Près de 4 Italiens sur 10 ont admis les avoir pris sans ordonnance «parfois» (33%) et «souvent» (4,8%).
Des habitudes dangereuses, certainement malsaines car la résistance aux antibiotiques devient un problème de santé très grave dans le monde entier.
Francesca Mancuso
