Psoriasis: le régime méditerranéen réduit l'inflammation. La nouvelle étude

Le régime méditerranéen pourrait aider à améliorer le psoriasis et réduire les risques de développer des formes plus sévères. Non seulement, par conséquent, un élixir de vie, le style méditerranéen de la nourriture est également un allié valable pour ceux qui souffrent de cette maladie de peau ennuyeuse.

Ceci est confirmé par une étude de l'hôpital Mondor de Créteil, en France, et publiée par JAMA Dermatology, selon laquelle un régime caractérisé par un pourcentage élevé de fruits, légumes, céréales, poisson, huile d'olive extra vierge, pourrait minimiser l'inflammation systémique chronique grâce aux propriétés anti-inflammatoires de ces aliments.

Le psoriasis, comme nous le savons, est un trouble cutané gênant qui affecte de nombreuses personnes et peut générer des problèmes relationnels, des angoisses et parfois même de la dépression. Sa relation avec la nourriture n'a jamais été entièrement clarifiée, bien qu'une alimentation correcte sans alcool et sans spiritueux et des aliments riches en acide arachidonique (une substance qui a un pouvoir inflammatoire dans notre corps) est généralement recommandée, parmi ceux-ci: charcuteries, viandes rouges, beurre, œufs, crème et autres aliments d'origine animale. Même en supprimant le lait et les produits laitiers, certaines personnes remarquent une amélioration de leur état.

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Céline Phan, qui a coordonné la recherche, et ses collègues ont mené une grande étude de santé en France, recueillant des informations sur les habitudes alimentaires de 158 361 volontaires pendant deux ans. Les chercheurs ont envoyé à tous les participants à l'étude un lien vers un questionnaire en ligne sur le psoriasis. Sur les 35 735 qui ont rempli le questionnaire, 3 557 ont déclaré souffrir de psoriasis, dont 878 sévères.

Outre des informations sur la consommation alimentaire, l'étude a également recueilli des données sur le mode de vie et les facteurs de santé, tels que le sexe, l'âge, les habitudes de tabagisme, l'indice de masse corporelle (IMC), les niveaux d'activité physique, les maladies cardiovasculaires et les symptômes de dépression.

Les habitudes alimentaires des volontaires ayant suivi un régime méditerranéen, déjà connu pour être associé à un risque moindre d'inflammation systémique chronique, ont ensuite été évaluées et, après prise en compte d'autres facteurs de mode de vie et de santé susceptibles d'augmenter le risque de psoriasis, les chercheurs ont constaté que la gravité particulière de la maladie était moins probable chez les personnes dont les habitudes alimentaires étaient plus similaires à celles du régime méditerranéen.

Comparés à ceux qui suivaient peu les principes du régime méditerranéen, ceux qui le suivaient le plus étaient 22% moins susceptibles de souffrir de psoriasis sévère et ceux qui suivaient modérément un régime méditerranéen étaient 29% moins susceptibles de souffrir de psoriasis sévère. souffrez de psoriasis sévère.

Un autre point en faveur du régime méditerranéen alors? Vraisemblablement. Si, en effet, le régime méditerranéen est devenu en 2010 un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, il y a une raison.