La caféine ne fait pas mal dans une certaine quantité quotidienne. Ok à 4 ou 5 tasses de café par jour, mais méfiez-vous de la caféine cachée dans d'autres aliments
Caféine: quelle est la limite maximale que nous pouvons nous permettre chaque jour? La science confirme que la caféine peut faire partie d'une alimentation saine pour la plupart des gens, mais si vous en prenez trop, cela peut présenter un risque pour la santé. En fonction de facteurs tels que le poids corporel, les médicaments que vous prenez et la sensibilité individuelle, ce «trop» peut varier d'une personne à l'autre.
Selon les directives de la FDA américaine, jusqu'à 4-5 tasses de café ne sont pas nocives pour la santé, mais ce qu'il faut garder à l'esprit est que la caféine se trouve également naturellement dans les plantes utilisées pour faire du thé et du chocolat et que beaucoup les aliments emballés, les compléments alimentaires et les sodas en contiennent. On le trouve également dans certaines plantes utilisées comme arômes, comme le guarana, ou dans des thés alternatifs populaires en Amérique du Sud, comme le yerba mate (Ilex paraguariensis) et l'Ilex guayusa.
Par exemple, une canette de soda caféiné contient entre 30 et 40 milligrammes de caféine, une tasse de thé vert ou noir 30-50, une tasse de café de 80 à 100 milligrammes et des boissons énergisantes jusqu'à 250. La FDA précise également que le thé et le café décaféinés contiennent encore de la caféine , bien que dans une moindre mesure (2 à 15 milligrammes pour une tasse de café).
Quand y a-t-il trop de caféine?
Pour les adultes en bonne santé, la FDA cite 400 milligrammes par jour (environ 4 ou 5 tasses de café) comme une quantité généralement non associée à des effets indésirables dangereux. Cependant, il existe une grande variation basée sur la sensibilité et le métabolisme d'une personne.
Certaines conditions ont tendance à rendre les gens plus sensibles aux effets de la caféine, tout comme certains médicaments. De plus, si vous attendez un bébé, essayez de tomber enceinte ou allaitez, vous devez limiter votre consommation de caféine.
La FDA n'a pas établi de norme pour les enfants, mais l'American Academy of Pediatrics décourage la consommation de caféine et d'autres stimulants par les tout-petits et les adolescents.
Symptômes de l'abus de caféine
Comment savoir si vous avez pris plus de caféine que vous ne pouvez en tolérer? Eh bien, sachez que la caféine peut causer:
- insomnie
- nervosité
- anxiété
- pouls rapide
- maux d'estomac
- la nausée
- mal de crâne
- un sentiment de malheur (dysphorie)
Les effets commencent à être toxiques , comme les convulsions, si 1200 milligrammes de caféine sont consommés rapidement. Faites attention, souligne la FDA, aux produits vendus sous forme de suppléments à base de caféine pure ou hautement concentrée: une seule cuillère à café de poudre concentrée peut contenir l'équivalent de 28 tasses de café.
Comment réduire la caféine sans provoquer d'effets secondaires désagréables?
En fait, si vous avez l'habitude de boire des boissons contenant de la caféine tous les jours et que vous voulez les réduire, il est préférable de le faire progressivement . L'arrêt brutal peut provoquer des symptômes de sevrage tels que maux de tête, anxiété et nervosité. Contrairement au sevrage aux opioïdes ou à l'alcool, cependant, ne pas prendre plus de caféine n'est pas considéré comme dangereux, mais cela peut avoir des répercussions désagréables sur notre corps. Si vous pensez en avoir abusé, diminuez donc progressivement les cafés.
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Germana Carillo
