Habituellement, nous parlons de la façon dont la nutrition peut affecter le sommeil nocturne. Maintenant, cependant, de nouvelles recherches renversent la perspective en examinant comment un sommeil suffisant peut affecter notre relation avec la nourriture.
Voulez-vous mieux manger? Dors plus. C'est le résultat d'une étude menée au King's College de Londres et publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition. L'augmentation de la quantité de sommeil a en fait été liée à la consommation de moins d'aliments sucrés et à de meilleurs choix nutritionnels.
L'équipe de recherche a échantillonné 42 volontaires qui dormaient moins que le minimum recommandé de sept heures par nuit. La moitié des participants ont reçu des conseils sur la façon de dormir davantage, comme éviter la caféine avant de se coucher, établir une routine de détente et essayer de ne pas se coucher trop plein ou avoir faim. Ces conseils visaient à aider les gens à augmenter leur quantité totale de sommeil de 90 minutes par nuit. Les 21 volontaires restants n'avaient reçu aucun conseil pour améliorer leur repos nocturne.
À la fin de l'expérience, l'équipe a constaté que parmi ceux qui avaient suivi les conseils, 86% avaient passé plus de temps au lit et environ la moitié avaient dormi plus longtemps qu'auparavant. Ces habitudes de sommeil prolongées ont été associées à une réduction moyenne de l'apport en sucre de 10 grammes par jour. Il a également été constaté que les personnes qui dormaient plus mangeaient également moins de glucides dans l'ensemble. Il n'y a eu aucun changement significatif dans le régime alimentaire du groupe témoin.
«Le fait que prolonger le sommeil a conduit à une réduction de la consommation de sucre gratuit suggère qu'un simple changement de mode de vie peut vraiment aider les gens à manger plus sainement», a déclaré l'équipe de recherche Dr Wendy Hall.
Le chercheur principal Haya Al Khatib a plutôt déclaré:
«Nous avons montré que les habitudes de sommeil peuvent être modifiées relativement facilement chez les adultes en bonne santé grâce à une approche personnalisée. Nos résultats suggèrent également que l'augmentation du temps de coucher d'une heure ou plus peut conduire à des choix alimentaires plus sains. Cela renforce encore le lien entre le sommeil court et les régimes alimentaires de moindre qualité, déjà observé dans les études précédentes ».
Les résultats ont donc renforcé le lien entre le manque de sommeil et une alimentation de mauvaise qualité. Mais comme le souligne à juste titre le médecin, ce n'est pas la première étude liant le sommeil à l'alimentation. Une enquête de 2011, par exemple, a suivi plus de 1 500 personnes d'âge moyen pendant six ans et a révélé que celles qui sont devenues obèses pendant cette période dormaient en moyenne 6,3 heures par nuit, contre 7,2 heures pour celles qui l'étaient. réussi à maintenir un poids corporel plus sain.
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Parmi les nombreux avantages d'un bon sommeil réparateur, nous pouvons donc également inclure l'effet positif sur la nourriture que nous choisissons de manger chaque jour.
Francesca Biagioli
