A Milan, il y a un restaurant solidaire où le dîner ne coûte que 1 euro .
Le projet a maintenant deux ans et veut continuer à soutenir ceux qui se trouvent dans des situations temporaires d'urgence et de fragilité économique, non seulement en fournissant des repas à bas prix mais aussi en offrant des emplois.
La Fondation Pellegrini Onlus prend en charge la gestion du restaurant Ruben , qui propose un dîner en deux équipes du soir et qui accueille des convives qui ont besoin non seulement de trouver un soulagement à un moment de besoin mais aussi à une «nouvelle recharge».
Grâce à la contribution de la Fondation, le coût du repas pour chaque dîner est de 1 euro. Pour les enfants de moins de 16 ans, le repas est gratuit.
Le projet a maintenant été élargi. Après la possibilité d'offrir des repas à très bas prix également à toute la famille, voici l'idée de mettre à disposition des opportunités de travail. Les deux initiatives impliquent des personnes qui se trouvent dans une période de difficultés économiques, peut-être en raison de la perte de leur emploi.
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Ce sont des personnes recommandées par un groupe d'associations et qui peuvent ainsi trouver de nouvelles opportunités . Par exemple, déjà cette année, certains d'entre eux ont été envoyés à Franciacorta pour la récolte afin qu'ils puissent avoir une première chance de gagner.
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En particulier le restaurant Ruben:
- Il veut donner la possibilité de consommer un bon dîner sain à petit prix aux personnes en difficulté
- Il commence à offrir des opportunités d'emploi à ceux qui en ont besoin
- Il respecte les goûts de chacun et propose deux menus différents pour le dîner
- Il valorise le temps passé ensemble pendant le dîner, pas seulement comme un moment pour prendre des repas
- Il offre un environnement raffiné pour passer du temps avec la famille et les enfants
- Il soutient la valeur de la nourriture malgré le prix très bas pour les convives
Ne semble-t-il pas une bonne initiative de solidarité à imiter ailleurs ?
Pour en savoir plus, visitez le site dédié au restaurant Ruben.
Marta Albè
