Un endroit où les plus petits peuvent se sentir chez eux et manger des aliments sains, naturels et 100% végétaux . Tout cela est possible. Où est-ce? À la crèche familiale Naturà de Milan.
C'est le premier nid familial en Italie à proposer des déjeuners et des collations végétaliens aux plus jeunes . L'idée est née déjà en novembre 2021 grâce à l'Association de solidarité familiale Kune et à quelques jeunes familles de la région.
La nouvelle crèche privée, née au cœur de Città Studi à Milan , accueille jusqu'à un maximum de 5 enfants âgés de 3 mois à 3 ans. Et jusqu'à présent rien d'étrange. La nouveauté est sans aucun doute celle de proposer une alimentation 100% végétale: pour autant, ce type de régime n'est pas une fin en soi mais s'inscrit dans un contexte pédagogique plus large dont l'objectif principal est de focaliser l'attention sur les enjeux environnementaux et d' éduquer le plus petit à l'écologie et au respect de la nature et des animaux.
Les enfants, grâce à des outils pédagogiques qui nous sont particulièrement chers comme le recyclage créatif et la collecte sélective, les jeux en bois et fabriqués avec des matériaux recyclés, peuvent apprendre tout en s'amusant de la manière la plus naturelle possible. À l'intérieur de la nouvelle crèche, en outre, des couches lavables et des produits verts sont utilisés à la fois pour le nettoyage des enfants et pour le nettoyage, le mobilier est alors bio-écologique, c'est-à-dire exempt de substances toxiques.
Le point fort, cependant, est sans aucun doute la cuisine à l'intérieur de la crèche : un véritable laboratoire créatif où les repas sont préparés quotidiennement selon les indications d'un nutritionniste expert en nutrition vegan . La présence d'un professionnel de ce type est indispensable pour garantir tous les nutriments et l'apport calorique nécessaires à la croissance saine et forte des petits hôtes. Des plats sains mais à la fois savoureux et toujours nouveaux à base de céréales, de légumineuses, d'huiles végétales, de fruits frais et secs et d'édulcorants naturels.
Des propositions multisensorielles entre couleurs, textures, saveurs, pour initier chacun, petits et grands, à une alimentation alternative, saine et durable , également en termes de ressources énergétiques.
De plus, les objectifs de pépinière familiale pour impliquer les familles dans l'éducation des enfants et pour cette raison, en dehors des heures de « l' école », il organise massage et musique bébé cours ainsi que des rencontres avec des experts (psychologues, nutritionnistes, pédiatres , etc.) pour résoudre des problèmes spécifiques.
Nous croyons fermement aux initiatives petites mais importantes comme celle-ci, nous souhaitons donc bonne chance à la crèche familiale Naturà, en espérant que d'autres associations s'inspireront également de l'expérience milanaise pour diffuser des propositions innovantes pour les plus petits dans toute l'Italie.
Francesca Biagioli
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