Cannelle . Une épice savoureuse aux propriétés surprenantes. De nombreuses recherches scientifiques ces dernières années ont confirmé ses bienfaits pour la santé, mais qu'arrive-t-il exactement au corps si nous prenons une cuillère à café par jour?
La cannelle est l'une des épices les plus connues et les plus utilisées au monde en raison de son arôme et de sa saveur incomparables qui conviennent pour aromatiser différents types d'aliments, mais en particulier les sucreries. Traditionnellement, il a été utilisé non seulement pour fabriquer des parfums et de l'encens, mais aussi pour conserver les aliments et comme véritable «drogue» naturelle.
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Avant c'était seulement l'expérience des populations anciennes de ressentir les bienfaits de la cannelle, mais maintenant la recherche scientifique moderne a confirmé ce que l'on savait déjà: cette épice est un véritable concentré de santé, surtout si elle est utilisée modérément mais constamment .
Voilà donc que la dose généralement recommandée est celle d' une cuillère à café par jour de cannelle . Cette épice est riche en fibres et en sels minéraux importants pour notre corps comme le calcium et le fer mais ce n'est pas tant ce qui la rend spéciale (car il faut en consommer beaucoup pour avoir de bonnes quantités de ces substances).
Les effets qu'il a sur notre corps en peu de temps sont exceptionnels et peuvent se résumer comme suit:
- Il améliore la digestion et facilite le travail de l'intestin
- il contraste les nausées et le mal des transports surtout s'il est pris sous forme de tisane
- régule le sucre sanguin niveaux
- améliore la circulation
- il désinfecte les aliments sur lesquels il est saupoudré et empêche ainsi la prolifération bactérienne et virale
- diminue les douleurs , notamment celles dues à l'arthrite mais aussi au cycle menstruel
- soulage les maux de gorge
- améliore la mémoire et les fonctions cognitives
- renforce le système immunitaire
- empêche la formation de cellules cancéreuses
- donne de l'énergie et revitalise le corps
- il aide à brûler les graisses et donc à perdre du poids
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IDÉES POUR CONSOMMER LA POUDRE DE CANNELLE
Si vous n'avez aucune idée pour consommer une cuillère à café de cannelle en poudre chaque jour, vous pouvez simplement l' utiliser chaque matin en la versant dans votre café, thé, lait ou boisson végétale . Il se prête également bien à la réalisation de smoothies ou d'extraits de fruits et légumes car il peut être consommé simplement sous forme d'infusion, même après les repas principaux. Vous trouverez ici une recette pour faire du thé à la cannelle.
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Si vous voulez le prendre d'une manière très simple, vous pouvez enfin l'ajouter à une cuillerée de miel ou d'un autre édulcorant naturel.
Si vous avez le temps d'expérimenter de délicieuses recettes à base de cannelle, voici quelques idées:
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CONTRE-INDICATIONS DE LA CANNELLE
En règle générale, une consommation modérée de cannelle convient à tout le monde, mais comme toujours, il est préférable d'éviter des exceptions, par exemple si vous souffrez de la maladie de Crohn ou d'une maladie du foie. Ne pas consommer quotidiennement si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.
Enfin, veillez à ne pas dépasser les doses . Une utilisation excessive de cannelle peut provoquer des allergies, des intoxications, des ulcères, une irritation des muqueuses de l'intestin et des allergies.
