Voulez-vous essayer de faire des gâteaux et des desserts sans œufs ? Si vous êtes intolérant ou allergique aux œufs, vous ne devez pas renoncer au plaisir de préparer et de déguster un bon dessert maison.
Nous vous avions déjà expliqué comment remplacer les œufs dans les gâteaux et les desserts. Par exemple, pour remplacer les œufs, vous pouvez utiliser de la farine de riz ou de la fécule de pomme de terre, de la fécule de maïs ou une demi-banane, selon la recette choisie.
Voici une collection de recettes pour vous permettre de préparer des gâteaux et des desserts sans œufs . Vous obtiendrez ainsi des desserts plus légers mais toujours très savoureux.
Desserts sans œufs: gâteau au citron
Vous pouvez modifier la recette de base du gâteau au citron pour le préparer sans ajouter d'œufs à la pâte. Vous pouvez faire un gâteau au citron sans œufs si vous recherchez un dessert plus léger. Voici la recette.
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Desserts sans œufs: gâteau à l'orange
Pour préparer le gâteau à l'orange sans œufs, vous devrez augmenter la partie liquide de la pâte en ajoutant plus de lait et de jus d'orange que la recette de base. Voici toutes les instructions pour la préparation.
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Tarte aux pommes, sans œufs
Pour préparer la tarte aux pommes, vous pouvez remplacer les œufs par de la fécule de pomme de terre. La farine de riz et l'amidon de maïs (maizena) conviennent également pour remplacer les œufs dans les desserts. Voici une recette à partir de laquelle s'inspirer pour préparer la tarte aux pommes sans œufs.
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Strudel aux pommes, dessert sans œufs
Il existe de nombreuses recettes pour faire du strudel aux pommes . Certains suggèrent d'ajouter un œuf à la pâte tandis que d'autres suggèrent que la pâte de strudel est faite sans œufs. Vous trouverez ici notre recette pour vous inspirer à préparer le strudel aux pommes sans œufs.
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5) Crêpes sans œufs
Vous pouvez facilement préparer des crêpes sans œufs qui seront vraiment légères et toujours très savoureuses. Nous vous suggérons de choisir de la farine complète pour la pâte de base et de garnir les crêpes de confiture maison. Voici notre recette.
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Desserts sans œufs: tiramisu
Préparer un tiramisu sans œufs est un défi possible. Vous devrez varier la préparation de la crème à garnir et choisir des biscuits sans œufs pour la base de votre tiramisu. Ainsi, même ceux qui sont allergiques ou intolérants aux œufs peuvent profiter d'un bon tiramisu. Voici la recette.
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Biscuits sans œufs
Avec quelques petites astuces, vous pouvez préparer de délicieux biscuits sans œufs - et si vous voulez même sans beurre - afin d'obtenir des bonbons plus légers pour le petit-déjeuner et pour une collation . Vous trouverez ici une collection de recettes pour préparer des biscuits sans œufs.
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Gâteau aux prunes au chocolat sans œufs
Avec de la farine, de la levure, du cacao, de l'huile, du lait et du sucre, vous pouvez préparer un gâteau aux prunes maison même sans ajouter d'œufs. Apprenez simplement à bien doser les ingrédients. Vous trouverez ici la recette pour vous inspirer.
Desserts sans œufs, la tarte
À partir de farine complète, vous pouvez préparer la base de votre tarte sans ajouter d'œufs . Il existe de nombreuses recettes et variations pour préparer la tarte sans oeufs, ici vous trouverez toutes les instructions à suivre.
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Gâteau de grand-mère sans œufs
Une variante légère du gâteau de grand-mère classique est très simple à préparer sans œufs ni lait. Nous vous recommandons de préparer la crème de remplissage avec du lait végétal et de la fécule de pomme de terre. Voici notre recette de gâteau de grand-mère sans œufs.
Quelles sont vos recettes et vos astuces pour préparer des desserts sans œufs?
Marta Albè
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