Une découverte choquante est celle faite par la Polstrada di Ovada dans le Piémont. Un camion, arrêté dans une aire de service, transportait 25 tonnes de pêches pourries à destination d'une entreprise du nord de l'Italie qui les transformerait en jus de fruits!
La patrouille de Polstrada était devenue suspecte en voyant que du liquide s'échappait d'un camion arrêté au restaurant de l'autoroute Turchino sur l'A26. En inspectant le véhicule, les agents se sont rendu compte que le camion transportait des tonnes de fruits pourris, en particulier des pêches destinées à une entreprise de Merano , entassées dans la caisse .
L'entreprise en question a reçu le fruit pour le transformer en jus qui était ensuite destiné à une grande distribution. Le camion, qui venait de France, a également été signalé à l'ASL, notamment à la section Hygiène et alimentation de l'ASL 3 de Gênes tandis que le chauffeur du camion s'est vu infliger une amende de 1000 euros.
L'homme aurait transporté le fruit dans un état évident de détérioration sans suivre les règles d'hygiène et d'hygiène en vigueur, dans une boîte ouverte et sans aucun type de protection.
Evidemment le chargement a été arrêté et, du moins pour cette fois, le fruit pourri ne se transformera pas en jus lorsqu'il arrivera sur nos tables. Cet épisode nous rappelle cependant à quel point il est important de faire attention à ce que l'on achète, en évitant autant que possible les aliments emballés et industriels et en revenant (quand c'est possible) faire des jus de fruits à la maison, comme on le faisait autrefois.
Comme cela arrive souvent, encore une fois, le nom de l'entreprise qui recevrait le fruit pourri n'a pas été divulgué . On aurait plutôt aimé le savoir pour que le consommateur se sente mieux protégé même si on espère (ou on rêve?) Que, voyant arriver un tel chargement, l'entreprise l'aurait retourné à l'expéditeur en évitant de l'utiliser pour ses produits.
Nous restons dans le doute …
Francesca Biagioli
