Il était bien connu que le vin rouge avait divers avantages pour la santé, mais qu'il vous faisait même perdre du poids est une nouvelle et certainement une bonne nouvelle. Cela a été démontré par une recherche publiée par l'Université de l'Alberta, selon laquelle le resvératrol , un phénol contenu dans le vin rouge, peut améliorer l'entraînement physique , aidant ainsi à rester en forme et à perdre du poids.
Et il y a plus: la même substance aide à préserver la masse musculaire et c'est une excellente nouvelle non seulement pour nous mais aussi pour les astronautes se rendant sur Mars , qui ont besoin plus que quiconque de la protéger, étant donné qu'en l'absence de gravité les muscles et les os s'affaiblissent.
Cela a été démontré par une étude menée par Marie Mortreux pour la NASA, à travers des simulations en laboratoire sur des rats recevant du resvératrol, certains exposés à la gravité terrestre, d'autres à la gravité martienne, pendant 14 jours.
Certains rats des deux groupes ont reçu du phénol dans l'eau, les autres uniquement de l'eau. Le résultat? La gravité martienne a grandement affaibli les rats qui ne prenaient pas de resvératrol mais pas ceux qui en buvaient , qui maintenaient une masse musculaire presque identique.
Preuve que cette substance pourrait éviter le problème de l'affaiblissement en l'absence de machines d'entraînement. Bien qu'il soit encore nécessaire de comprendre s'il y a des effets secondaires et quelles sont les doses de substance qui peuvent être administrées aux humains.
L'autre recherche citée, publiée dans le Journal of Physiology et financée par les Instituts de recherche en santé du Canada, a plutôt été menée par Jason Dyck, chercheur à Alberta Innovates - Health Solutions avec de nombreuses compétences dans divers domaines médicaux, et par son équipe qui, à travers les expériences de laboratoire menées ont révélé l'importance du resvératrol pour les performances physiques, la fonction cardiaque et la force musculaire , réaffirmant son efficacité de ce point de vue.
Bien sûr, le resvératrol n'est pas un substitut à l'activité physique, mais il peut améliorer ses effets bénéfiques, comme le souligne Jason Dick lui-même, et dans le cas des personnes physiquement incapables, il peut certainement être une aide car il assure des avantages similaires pour le corps. Des avantages qui peuvent également profiter aux astronautes.
En revanche, d'un point de vue alimentaire, le resvératrol , considéré comme un excellent anti-inflammatoire et antioxydant, également utile pour fluidifier le sang, aurait la capacité d' empêcher l'épaississement des cellules graisseuses , favorisant leur utilisation par l'organisme pour l'énergie. Sans oublier que cela réduirait la sensation de faim .
En plus de l'étude susmentionnée, une autre menée par des scientifiques de l'Université de l'État de Washington a également montré que le resvératrol aide à lutter contre l'obésité. L'étude menée sur des souris a montré que ceux qui recevaient une plus grande quantité de ce phénol brûlaient plus facilement les excès de graisses, les transformant en bonnes graisses.
Mais il y a une mauvaise nouvelle et cela concerne le vin rouge que oui, il contient du resvératrol, mais en quantité très minime et donc pas suffisante pour le rendre efficace comme remède contre l'obésité, bien qu'une utilisation modérée soit toujours utile pour améliorer le ' faire de l'exercice et améliorer sa condition physique.
Mais encore mieux, selon les chercheurs, est de manger directement des raisins rouges.
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Laura De Rosa
