La plupart des pays sont confrontés à une véritable urgence sanitaire due au coronavirus qui, malheureusement, entraîne une énorme production de déchets et une augmentation du gaspillage alimentaire .
Bien que l'approvisionnement en nourriture et en produits de première nécessité n'ait jamais été remis en question, plusieurs personnes ont envahi les rayons des supermarchés pour récupérer le plus de nourriture possible.
Une grande partie de la nourriture achetée, cependant, finit par irréversiblement à la poubelle . Il s'agit principalement d'aliments frais achetés en excès, qui atteignent la date de péremption avant qu'il ne soit possible de les consommer.
En Angleterre, par exemple, des utilisateurs et des associations ont diffusé diverses images sur les réseaux sociaux dans lesquels des paquets intacts d'aliments frais se sont retrouvés à la poubelle sont clairement visibles .
«À une époque où les gens s'inquiètent plus de la nourriture que d'habitude, soyez prévenant et responsable de vos achats. Il y a suffisamment de nourriture pour tout le monde si nous ne paniquons pas », a recommandé le conseil municipal de Dacorum.
Il ne s'agit que d'une fraction du gaspillage alimentaire que nous avons collecté hier auprès des ménages. Nos équipes de collecte des déchets ont…
Publié par le conseil d'arrondissement de Dacorum le samedi 21 mars 2020
à tous les habitants de cette grande ville qui est la nôtre à Derby, si vous êtes sorti et paniqué acheté comme beaucoup d'entre vous et empilé vos maisons avec des articles inutiles que vous n'achetez pas normalement ou que vous avez achetés plus de nourriture que vous besoin, alors vous devez bien regarder @ vous-même pic.twitter.com/fpYdGBu6M4
- Ajit Singh Atwal (@AtwalAjit) 27 mars 2020
La situation ne semble pas différente dans notre pays, à tel point que certaines denrées alimentaires dont la levure de bière semblent être introuvables.
Ce sont les histoires qui nous font bouger.
Publié par Mr Destroy le samedi 28 mars 2020
Focaccia et pain sans levure: 10 recettes simples et rapides
Alors que de nombreux Italiens ont du mal à trouver des ressources économiques suffisantes pour arroser un repas, de nombreux autres pillent les étagères et doivent ensuite jeter ce qu'ils ont acheté.
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Il faut rappeler que le coronavirus est une urgence sanitaire et non alimentaire. En fait, pour le moment, il n'y a aucun danger que la nourriture soit rare dans les rayons des supermarchés et il n'est pas nécessaire de s'approvisionner en nourriture .
Paniquer et remplir imprudemment les paniers à ce stade ne ferait que générer d'autres problèmes, notamment le gaspillage de tonnes de nourriture, une pénurie de produits de première nécessité pour ceux qui entrent dans le supermarché après nous et une augmentation générale des prix. .
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Sources de référence: Daily Dits / Dacorum Borough Council / Ajit Singh Atwal
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