À partir du 1er avril 2020, les règles sur les étiquettes des aliments changeront. Les producteurs ne seront obligés d'indiquer sur l'étiquette l'origine des principaux ingrédients de leurs produits que dans certains cas. Essayons de clarifier.
Actuellement dans notre pays, il est obligatoire d'indiquer sur l'étiquette , par exemple sur l'emballage des aliments tels que les pâtes, le riz, le lait et la sauce tomate, l'origine de la matière première utilisée . Le consommateur peut ainsi disposer d'une indication clé pour comprendre, par exemple, si cet aliment est fabriqué en Italie.
Cette spécification a été prévue dans le règlement 1169 de 2011 qui permettait aux États membres de l'UE d'élargir les détails figurant sur l'étiquette. Grâce aux décrets d'Origine , lancés lors des législatures précédentes, l'obligation d'indiquer l'origine est devenue effective, mais ceci seulement jusqu'au 31 mars 2020.
Après cette date, ce qui se passera est encore incertain. Si le gouvernement actuel n'intervient pas, nous pourrions voir cet élément important disparaître dans de nombreux cas, ce qui nous aide à choisir plus consciemment ce que nous achetons. Le nouvel étiquetage d'origine de l'UE entrera en vigueur le 1er avril.
Il s'agit du règlement exécutif 775/2021 de l' UE (fixant les modalités d'application de l'article 26, paragraphe 3, du règlement (UE) n ° 1169/2011) qui prévoit que, dans certains cas seulement, il y a une obligation d'indiquer le origine de la matière première sur l'étiquette . Tous les Etats membres, à l'exception de l'Allemagne et du Luxembourg, qui se sont abstenus, ont approuvé ce changement.
Mais qu'est-ce qui change réellement?
L'actualité sur l'origine sur l'étiquette à partir du 1er avril 2020
Le nouveau règlement de l'UE ne s'applique que lorsqu'il existe un risque que le consommateur soit confus quant à l'origine d'un aliment car, par exemple, des mots, des illustrations, des symboles ou des termes sur l'emballage renvoient à des emplacements géographiques.
Prenons un exemple. Si le drapeau tricolore ou un autre symbole mondialement connu de l'Italie apparaît sur un emballage de pâtes et que le blé utilisé pour le fabriquer n'est pas italien, le producteur est alors obligé de le signaler sur l'étiquette. Sinon non.
Une réglementation plus flexible constitue donc un pas en arrière par rapport à la situation actuelle qui permettra à de nombreux producteurs de reporter une indication qui est plutôt très importante, à savoir celle relative à l'origine de l'ingrédient primaire d'un produit spécifique. Comme l'explique la législation européenne par «ingrédient principal», nous entendons:
"L'ingrédient ou les ingrédients d'un aliment qui représentent plus de 50% de cet aliment ou qui sont habituellement associés au nom de cet aliment par le consommateur et pour lesquels, dans la plupart des cas, une indication quantitative est requise".
Le règlement ne s'applique pas aux produits Dop, Igp et Stg ou à ceux dont les marques déposées indiquent déjà, en mots ou avec des signes graphiques, l'origine du produit. Ce détail est risqué car de cette manière les entreprises qui falsifient la nourriture italienne pourront continuer à vendre sans être dérangées grâce au fait qu'elles ont une marque déposée qui rappelle l'Italie.
En outre, le règlement de l'UE qui entrera en vigueur en avril laisse également une grande flexibilité sur la référence géographique de l' origine de l'ingrédient primaire (de l'UE / non-UE, jusqu'à l'indication du pays ou de la région).
La France a déjà demandé une extension de ses décrets d'origine sur l'indication de la provenance du lait et de la viande utilisés dans les préparations alimentaires.
C'est l'Italie? Notre pays prendra-t-il des mesures similaires ou verrons-nous vraiment l'indication d'origine sur l'étiquette à laquelle nous sommes habitués disparaître dans la plupart des cas?
Sources: eur-lex.europa.eu
