Et si boire du vin rouge suffisait à prévenir la maladie d'Alzheimer ? Eh bien, selon une étude menée par le groupe de recherche en neurochimie de l'Université de Castilla-La Mancha, en collaboration avec des chercheurs de Pompeu Fabra et des universités autonomes de Barcelone, le resvératrol contenu dans le vin rouge peut aider à lutter contre les maladies neurodégénératives telles que «Alzheimer.
La raison? Ce polyphénol naturel aux propriétés antioxydantes et protectrices a un effet neuroprotecteur contre la maladie d'Alzheimer et d'autres maladies neurodégénératives et même un effet pharmacologique comme traitement possible pour réduire les symptômes de maladies similaires.
Il agirait sur les récepteurs cellulaires qui captent le message des molécules, y compris l'adénosine, qui indiquent au cerveau ce qu'il doit faire pour exécuter des fonctions telles que parler, penser, apprendre, etc. Et cela est important car, comme l'explique le professeur Mairena Martín de l'UCLM, dans les maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer, le messager de l'adénosine et le récepteur cellulaire subissent des altérations, que le resvératrol pourrait empêcher en étant capable de les protéger.
Comme si cela ne suffisait pas, il a également une fonction antitumorale car l'adénosine et les molécules réceptrices sont impliquées dans le cancer.
Cela signifie qu'une consommation modérée de vin rouge peut être sans aucun doute saine, également parce que les molécules qu'il contient peuvent contrecarrer les effets néfastes des radicaux libres responsables du stress oxydatif de l'alcool, comme le souligne le professeur de biochimie et de biologie moléculaire du «UCLM.
Et ce n'est pas la première fois que des recherches montrent les effets positifs du resvératrol, il suffit de penser à l'étude menée par l'Université de Maastricht qui l'a jugée utile contre les accidents vasculaires cérébraux, le diabète et le cancer, et d'autres recherches publiées dans les Annals of epidemiology, selon le dont un verre de vin rouge par jour prolonge la vie précisément grâce à lui.
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Laura De Rosa
