Il y a ceux qui aiment les manger et ceux qui les recherchent aussi dans les bois. Parlons des champignons , qui s'avèrent être de précieux alliés pour notre santé. Aujourd'hui, de nouvelles recherches affirment que les manger régulièrement peut réduire le risque de cancer de la prostate.
Les bienfaits de la consommation de champignons sur le cancer de la prostate ont été mis en évidence par une étude japonaise publiée dans l'International Journal of Cancer. La recherche a été réalisée en échantillonnant un total de plus de 36000 hommes âgés de 40 à 79 ans qui avaient participé à l'étude de cohorte Miyagi en 1990 et à l'étude de cohorte Ohsaki en 1994.
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Consommation de champignons et risque d'incident de cancer de la prostate au Japon: une analyse groupée de l'étude de cohorte Miyagi et de l'étude de cohorte Ohsaki
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- International Journal of Cancer (@IntJCanc) 5 septembre 2021
En moyenne, les hommes ont été vus pendant 13,2 ans, et à ce moment-là, 3,3% d'entre eux avaient développé un cancer de la prostate. Cependant, on a vu que ceux qui consommaient des champignons avaient une sorte de protection contre cette tumeur, plus faible si vous mangez cet aliment une à deux fois par semaine (-8%) et plus élevée si vous en consommez plus régulièrement.
Ce sont notamment ceux qui mangent des champignons au moins 3 fois par semaine qui voient le risque de cancer de la prostate diminuer (-17%).
Cependant, les types de champignons les plus bénéfiques ne sont pas mentionnés et pour ce Shu Zhang de l'école de santé publique de l'Université Tohoku, l'auteur principal de l'étude a déclaré:
"Aucune information n'a été collectée sur le type de champignons consommés, il est difficile de savoir lequel a notamment contribué aux résultats observés "
Par conséquent, on ne sait pas si les cèpes, les coqs, les champignons ou d'autres types de champignons font la différence pour le bien-être de la prostate.
Le chercheur a également ajouté que:
"Le mécanisme par lequel les champignons protègent contre le cancer de la prostate reste incertain"
Francesca Biagioli
