Il y a des gens qui, bien qu'ils mangent beaucoup, sans même pratiquer d'activité physique, restent toujours en forme et d'autres qui doivent suivre un régime continu sans obtenir de bons résultats. Ça dépend de quoi? Une question de constitution? Métabolisme? Ou autre?
Une étude publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition a tenté de répondre à la question, révélant le secret de la minceur . Tout cela semble être dû aux cellules graisseuses qui, dans leur nature maigre, sont génétiquement plus efficaces .
L'étude a porté sur 30 personnes, hommes et femmes, avec un indice de masse corporelle (IMC) égal ou inférieur à 18,5. Les sujets testés ont mangé normalement et à partir de l'analyse du tissu adipeux blanc, et des échantillons de sang, d'urine et de selles collectés, les chercheurs ont découvert que leurs cellules graisseuses avaient des gènes élevés qui traitaient à la fois de la dégradation et de la production de graisse.
De plus, les cellules des maigres étaient 40% plus petites que les autres et ce type de tissu adipeux, caractérisé par la présence de nombreuses petites cellules, est appelé le perplasique , contrairement au tissu adipeux qui a moins de cellules mais de taille plus grande, dite hypertrophique.
Une autre différence constatée concernait les mitochondries, qui représentent les centres énergétiques des cellules, beaucoup plus actives chez les personnes minces . C'est pourquoi les cellules graisseuses de la maigre sont plus efficaces pour brûler les graisses, et donc moins prédisposées à prendre du poids.
Excellente nouvelle pour les maigres, un peu moins pour ceux qui ont des problèmes de poids! Mais heureusement, avec un peu de bonne volonté, d'exercice et une alimentation saine, vous pouvez toujours rester en forme et surtout en bonne santé.
Vous pourriez aussi être intéressé par:
- Les végétariens et végétaliens perdent du poids plus facilement (et sans compter les calories)
- Graisse abdominale dangereuse pour les `` minces '': les solutions (VIDEO)
Laura De Rosa
