Une autre fraude alimentaire a été découverte cette fois à Pise, où une entreprise a fait passer pour du jus de pomme biologique un produit qui, non seulement n'était pas, mais était fabriqué avec des pommes pourries et contaminées et avec l'ajout d'eau et de substances sucrées. .
La découverte, qui a été suivie d'un maxi enlèvement et de quelques arrestations, a été l'Inspection centrale pour la répression de la fraude (ICQRF) et les militaires de l'Unité de police économique et financière de la Guardia di Finanza de Pise, alertés de l'étranger.
La fraude, en fait, a été découverte à la suite de certains rapports des organes de contrôle néerlandais et allemands qui s'étaient méfiés de certains produits importés à base de jus de pomme biologique.
Et les raisons de la suspicion étaient bien fondées: le jus en question, commercialisé par Italian Food srl. , non seulement il n'était pas biologique et n'était pas pur (il était en fait frelaté avec de l'eau et des substances sucrées pour le faire ressembler davantage à un vrai jus de pomme et échapper aux contrôles), mais il n'était même pas, comme indiqué sur l'étiquette, produit dans l'UE.
Le plus grave, cependant, est sans aucun doute le fait que le jus a été produit en Serbie où des fruits détériorés, en décomposition avec une forte présence de mycotoxines ont été utilisés (en bref, absolument pas adaptés à la consommation humaine) ainsi que contaminés par divers types de produits chimiques interdits. en agriculture biologique.
En particulier, une charge de 30 tonnes a été retrouvée contaminée par la patuline, une mycotoxine de pomme présente dans ce cas en très grande quantité: 7 mille microgrammes par kg (considérez que la limite légale est de 50 microgrammes par kilo!).
À la suite de la saisie, 1 411 tonnes de produits frelatés faussement étiquetés «bio» (non seulement du jus de pomme, mais aussi des confitures et des conserves) ont été retirées du marché pour une valeur d'environ 4,9 millions d'euros.
9 les ordonnances de garde à vue qui impliquaient une véritable organisation criminelle située entre la Serbie et la Croatie mais avec un sommet italien , en fait, à la tête de cette chaîne de fraude, il y avait deux entrepreneurs de San Miniato, dans la région de Pisano. Tous sont accusés d'association criminelle visant à la fraude commerciale, mais l'un d'eux est toujours en liberté car la Serbie n'a pas collaboré avec l'Italie et Eurojust pour le traduire en justice.
En Serbie, le jus a été produit, en Croatie, les différents faux documents utiles pour légitimer le produit en tant que bio et européen ont été produits, enfin le top en Italie a commercialisé le produit , essentiellement sous un régime de monopole, le vendant à d'importantes marques italiennes et étrangères qui l'utilisaient. pour produire des conserves, des confitures et d'autres produits.
Le procureur a déjà exigé des entreprises qui l'ont utilisé de retirer du marché tous les produits dans lesquels il se trouve.
Francesca Biagioli
