Le savon de Marseille est un produit pour la maison très répandu et facile à utiliser. Le savon noir est moins connu mais tout aussi efficace . Découvrons les différences et quelles sont les meilleures et les pires marques selon une récente analyse française.
Le savon de Marseille et le savon noir conviennent à différentes utilisations à la maison. Ce sont deux produits nettoyants d'origine ancienne qui se distinguent principalement par leur consistance, généralement en fait celui de Marseille est commercialisé plus souvent sous forme solide (savon, paillettes, etc.) tandis que le noir sous forme liquide.
La différence de consistance est due aux ingrédients, mais surtout à la technique de production qui est en amont. Le savon noir est composé d'huiles (lin, olive et tournesol) et de chlorure de potassium. Quant au savon de Marseille, cependant, il consiste en un mélange de différentes huiles et sodas.
Pour porter l'appellation « savon de Marseille», le produit doit contenir au moins 63% de matières grasses. La mention "extra pure" garantit sa présence en quantité de 72%, gage d'une excellente qualité.
La couleur peut également varier - le savon de Castille à l'huile d'olive est légèrement brun ou vert. Celui à base d'huile de palme est blanc.
Comment choisir le savon de Marseille: faites attention aux étiquettes
Les huiles végétales sont indiquées sur l'emballage avec les noms suivants: oléate de sodium (pour l'huile d'olive), palmitate de sodium (huile de palme), palmiste (huile de palmiste) et cocoate de sodium (huile de coco). Les huiles animales (bœuf, mouton ou porc) sont appelées suif de sodium. Donc, si nous voulons éviter les produits qui en contiennent, nous portons une attention particulière à l'étiquette.
La soude utilisée dans le savon est appelée hydroxyde de sodium tandis que le potassium se cache sous le nom de différents sels de potassium. Tous ces ingrédients ne sont pas nocifs pour la santé cependant, d'un point de vue écologique, il est préférable d'éviter les savons contenant des huiles de palme et de palmiste. Comme nous le savons, en fait, leur culture est souvent responsable de la déforestation de certaines régions du monde.
Quant à l'huile d'olive, issue de la seconde pression, elle provient principalement d'Italie, d'Espagne ou de Grèce.
Les recettes originales ne contiennent pas de colorants, conservateurs ou parfums , nous choisissons donc les variantes plus traditionnelles du savon de Marseille même s'il est désormais possible de trouver des savons noirs ou des savons de Marseille colorés ou parfumés, écologiques et qui ne présentent aucun risque pour la santé.
Il est bon de toujours s'arrêter et de lire les étiquettes, car certains savons peuvent contenir des conservateurs problématiques tels que la méthylchloroisothiazolinone (MCIT) et la méthylisothiazolinone (MIT), toutes deux allergènes et pouvant provoquer un eczéma de contact.
Dans la mesure du possible, il est bon de choisir des formulations minimalistes , c'est-à-dire celles faites avec le moins d'ingrédients.
Vous ne savez peut-être pas que bien qu'il soit un produit très connu et traditionnel, le savon de Marseille n'est pas protégé. Un savon portant ce nom peut être fabriqué n'importe où et contenir n'importe quel ingrédient. L'Union des Savons de Marseille Professionnels (UPSM), qui regroupe 4 savonneries traditionnelles, est candidate à l'obtention d'une indication géographique (IG) industrielle et artisanale garantissant un savon de Marseille respectueux des ingrédients et du processus de fabrication d'origine .
L'analyse française
Le magazine 60 Millions de Consommateurs a analysé, parmi de nombreux autres produits, 12 dont les savons de Marseille et le savon noir. 11 produits sur 12 ont reçu une bonne note (voir le symbole d'un sourire vert ).
Voici ce qu'ils sont:
Le seul produit qui n'a pas passé le test est le spray de savon noir de marque Paulette dans lequel des conservateurs tels que la méthylchloroisothiazolinone et la méthylisothiazolinone ont été ajoutés, hautement allergènes pour l'homme et toxiques pour l'écosystème aquatique.
Nous avons toujours la possibilité de faire des choix éclairés en ne rapportant que des produits à faible impact environnemental et aussi naturels que possible. Profitons-en!
Francesca Biagioli
