Tisane au gingembre et citron , une panacée dans différentes situations. Découvrons toutes les propriétés de cette boisson et comment la préparer au mieux pour profiter au maximum des bienfaits qu'elle offre à notre corps.
Parmi les nombreuses variétés de tisanes, une place de choix occupe sans aucun doute celle à base de gingembre et de citron, deux ingrédients connus pour leurs propriétés bénéfiques marquées.
La combinaison de gingembre et de citron est une combinaison parfaite à la fois en termes de saveur et d'ingrédients actifs. La racine comme le fruit ont en effet un pouvoir anti-inflammatoire, digestif, détoxifiant et stimulant du système immunitaire.
Mais découvrons-en plus sur tous les bienfaits de cette boisson.
Tisane au gingembre et citron, bienfaits
Boire une tisane à base de gingembre et de citron est un moyen simple, savoureux et économique de garantir une série de bienfaits à notre corps:
- Égoutter: le citron a un effet diurétique et naturellement combiné à l'eau augmente sa puissance en ce sens. La tisane a donc un excellent effet contre la rétention d'eau.
- Gardez la sensation de faim à distance: toutes les boissons chaudes ont un effet rassasiant mais celle-ci en particulier, grâce aux qualités du gingembre et du citron, a un avantage supplémentaire. Boire entre les deux repas principaux il permet d'arriver à l'heure pour se mettre à table sans avoir un appétit exagéré (utile pour les personnes au régime).
- Favorise la digestion: le citron, mais aussi le gingembre, contiennent des actifs digestifs, aidant ainsi le travail de l'estomac. La racine de gingembre est également excellente contre les nausées et l'acide gastrique.
- Dégonfler le ventre: l'association du gingembre et du citron est parfaite pour favoriser l'élimination des gaz intestinaux. Boire régulièrement cette tisane contribue donc à avoir un ventre plat.
- Détoxifier: le gingembre est un excellent détoxifiant, il soutient donc les organes excréteurs dans leur travail de désintoxication contre les produits chimiques et les déchets présents dans le corps.
- Améliorer le métabolisme: le gingembre et le citron contribuent également à assurer le bon fonctionnement du métabolisme du corps et, par conséquent, le corps est capable de brûler correctement les graisses, évitant ainsi l'accumulation de poids.
- Renforcer le système immunitaire: cette tisane peut aider à renforcer les défenses naturelles de notre corps afin qu'il soit plus prêt à contrer l'action des virus et des bactéries.
- Prévenir le cancer: les citrons contiennent des bioflavonoïdes qui aident à prévenir la croissance et la propagation des cellules cancéreuses. Le gingembre a également des propriétés similaires.
- Ralentissez le vieillissement : le gingembre et le citron sont riches en antioxydants qui neutralisent l'action des radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire.
- Améliore la circulation et contrecarre le mauvais cholestérol: les principes actifs, en particulier ceux contenus dans le gingembre, aident à corriger la circulation sanguine et à contrer le mauvais cholestérol.
- Maintenir la glycémie à distance: Les niveaux élevés de zinc dans le gingembre jouent un rôle clé dans la sécrétion d'insuline, une substance qui contrôle la glycémie. Cette tisane aide donc à maintenir la glycémie à distance.
- Anti-stress: siroter calmement cette tisane peut aussi être une bonne solution anti-stress et aider à détendre le corps et l'esprit.
- Effets sur la peau et les cheveux: grâce aux principes actifs du gingembre et du citron (notamment des antioxydants et certaines vitamines) cette boisson peut aussi avoir d'excellents effets sur la santé de la peau et des cheveux qui seront plus sains et plus brillants.
Tisane au gingembre et citron, comment la préparer
La préparation de cette tisane est vraiment simple et très peu d'ingrédients sont nécessaires:
- 1 tasse d'eau
- 1 cuillère à café de gingembre frais (râpé)
- jus d'un demi citron (ou deux cuillères à soupe)
- 1 ou 2 cuillères à café de miel (facultatif, à éviter si vous buvez la tisane à des fins purifiantes)
Tout d'abord, faites bouillir l'eau puis, après avoir lavé et épluché la racine de gingembre, râpez-en une cuillère à café, gardez-la en infusion pendant environ 15 minutes, en recouvrant la tasse ou la casserole où vous préparez la tisane avec une soucoupe ou un couvercle. De cette manière, les principes actifs du gingembre auront tout le temps nécessaire pour se transférer dans le liquide.
Seulement lorsque la boisson est tiède, filtrez et ajoutez le jus de citron (si vous le souhaitez, mettez une tranche de citron fraîchement coupée dans la tasse). Il est important que la boisson ne soit pas bouillante car ainsi la vitamine C contenue dans le citron est conservée intacte (c'est en fait une substance thermolabile qui a tendance à se dégrader avec la chaleur).
Le gingembre frais peut éventuellement être remplacé par du gingembre en poudre même si de cette manière le goût de la boisson sera plus doux. Si vous n'avez que cette variante de l'épice à la maison et que vous ne souhaitez pas abandonner de toute façon votre tisane, pensez à réduire de moitié la dose par rapport au gingembre frais, utilisez donc une petite cuillère à café de poudre pour une tasse d'eau.
La tisane est très bonne telle quelle mais, si vous le souhaitez, vous pouvez l'enrichir et l'adoucir avec une ou deux cuillères à café de miel, une excellente solution surtout pour ceux qui ont mal à la gorge ou qui toussent mais pas par exemple pour ceux qui veulent favoriser la désintoxication par l'usage. de cette boisson.
Tisane froide au gingembre et au citron pour perdre du poids?
Cette tisane peut être dégustée tiède ou, en été, même froide puisque les effets revitalisants et bénéfiques sont les mêmes.
Cela peut également être un soutien valable pour ceux qui suivent un régime qui prévoient de perdre quelques kilos. En fait, rappelez-vous que cette boisson, si elle est prise régulièrement, neutralise la rétention d'eau, dégonfle le ventre, améliore la digestion et neutralise la sensation de faim.
Il ne reste donc qu'à en préparer beaucoup, laisser refroidir (mieux, cependant, pas exactement froid du réfrigérateur) et boire deux ou trois tasses par jour. Un excellent moyen d'atteindre les deux litres d'eau recommandés par les experts au quotidien.
Tisane au gingembre et citron, variantes
En plus d'ajouter du miel, d'autres variantes pour enrichir votre tisane au gingembre et au citron sont celles qui impliquent l'utilisation de stevia ou de bicarbonate de soude.
Si vous souhaitez adoucir la boisson en évitant l'utilisation de miel, vous pouvez choisir d'ajouter de la stévia (solution 0 calorie) tandis que si vous souhaitez rendre la tisane plus active contre le système digestif, elle peut à la place être intégrée avec une pincée de bicarbonate de sodium qui aide à contrer l'acidité et les brûlures d'estomac.
D'autres variantes incluent la possibilité d'ajouter d'autres herbes et épices au pouvoir bénéfique tels que:
- Curcuma (râpez un petit morceau de cette épice au pouvoir détoxifiant avec le gingembre)
- Cannelle (laissez le gingembre infuser avec un bâton de cannelle pour augmenter le pouvoir drainant de la tisane, augmentant également sa capacité à maintenir la glycémie à distance)
- Anis étoilé (combinez le gingembre avec une «étoile» d'anis pour donner à la tisane un arrière-goût plus particulier et augmenter sa capacité à réduire le gonflement abdominal).
Thé au gingembre et au citron, quand le boire
Il existe plusieurs situations dans lesquelles une tisane au gingembre et au citron pourrait être la solution. Ses avantages peuvent être expérimentés, par exemple dans le cas de:
- du froid
- influence
- toux et mal de gorge
- douleur abdominale
- la nausée
- digestion difficile
- rétention d'eau
- taux de cholestérol élevé
- ballonnements abdominaux
- faim nerveuse
- métabolisme lent
- régime
- détox
- détendre le corps et l'esprit
Tisane au gingembre et citron, contre-indications
C'est avant tout la présence de gingembre à prendre en compte pour d'éventuelles contre-indications de cette tisane. L'épice, en effet, pourrait être évitée si vous prenez certains médicaments (notamment des anticoagulants) ou souffrez de certaines maladies (demandez conseil à votre médecin).
À éviter pendant la grossesse et l'allaitement pour des raisons de sécurité car il n'y a pas suffisamment d'études à ce sujet. En cas de sensibilité particulière à l'estomac et aux intestins, il est bon d'évaluer la réaction personnelle à la boisson et en cas d'effets secondaires, choisir d'autres types de tisanes.
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Francesca Biagioli
