Des vaches ont reçu des coups de pied et des coups de tuyaux en fer, des veaux nouveau-nés jetés au sol et soumis à des brûlures aux cornes. C'est encore une autre horreur documentée par Be Animals dans sa dernière enquête.
Attention cet article contient des vidéos et des images qui pourraient heurter votre sensibilité
Voici ce qui se cache dans certaines fermes laitières du nord de l'Italie: maltraitance, souffrance et mort pour les vaches et les veaux.
Il s'agit de la première enquête documentant toutes les étapes de l'élevage des vaches laitières, filmée avec des caméras cachées par des militants infiltrés, embauchés par des entreprises en tant que travailleurs.
«Les vaches en ont fini avec tout: elles les battent pour les faire bouger, elles les fécondent avec un bras dans le rectum, elles arrachent leur veau nouveau-né et j'ai vu toutes ces laideurs faites avec une violence devenue pratique, qui les fait apparaître comme si étaient légitimes », déclare Alberto, l'un des enquêteurs de Being Animals.
Les horreurs de la production laitière
Les images montrent des mauvais traitements en violation de la loi sur la protection des animaux, signalés aux autorités compétentes.
Les infiltrateurs ont pu pour la première fois filmer l'ensemble du cycle de reproduction, de la reproduction qui se produit avec l'insémination artificielle, à la traite et au traitement des veaux.
Une vidéo déchirante dans laquelle les opérateurs frappent des vaches avec des coups de pied et des tuyaux en fer, soulèvent des vaches mourantes (interdit par le règlement CE n.1 / 2005 sur la protection des animaux pendant le transport). Encore la décoration des veaux, qui est réalisée sur tous les bovins reproducteurs mais doit être réalisée sous anesthésie par le vétérinaire et non par un opérateur improvisé.
Selon l'association pour la production industrielle de lait, les vaches sont exploitées jusqu'à l'épuisement.
Dans les élevages intensifs, ils sont obligés de donner naissance à un veau chaque année, car comme tous les mammifères, ils ne produisent du lait qu'après avoir mis bas. La chaleur est également souvent induite par des produits chimiques , car il serait économiquement peu pratique de garder des vaches improductives.
«Elles sont donc enceintes presque toute leur vie, mais en même temps, elles sont traites avec des trayeuses mécaniques deux fois par jour pendant 300 jours par an. De plus, ce sont des races génétiquement sélectionnées pour la production laitière. Aujourd'hui une vache frisonne produit en moyenne 28 litres par jour, contre 17 en 1985. Avec ces cadences, la production a augmenté, mais aussi des problèmes de bien-être animal », explique Be Animals.
La vidéo montre plusieurs épisodes de vaches «au sol», incapables de se tenir sur leurs pattes, avec des signes évidents de souffrance. Certains animaux se blessent ou glissent sur le sol mouillé.
Accouchement et séparation du chiot
Les caméras cachées ont également capturé le moment de la naissance et la séparation du bébé de la mère, qui a lieu immédiatement après la naissance. Les images sont dérangeantes: la vache s'abaisse en appelant désespérément le veau qui est brutalement transporté avec un tracteur, attaché par une jambe et jeté dans une minuscule boîte où, selon la loi, il peut rester 8 semaines.
Si le veau est femelle il deviendra une vache laitière, s'il est mâle il sera abattu à six mois pour la viande de veau blanc, obtenue en nourrissant les animaux avec une alimentation pauvre en fer.
«Le veau est séparé de la mère car le lait est destiné à la consommation humaine, dont les éleveurs tirent plus de 95% de leurs bénéfices de la vente. Les veaux mâles qui ne produisent pas de lait sont donc considérés comme un sous-produit, ils valent moins. Les images montrent plusieurs veaux morts et mourants », explique l'association.
Mais non seulement les veaux finissent à l'abattoir. Les vaches laitières sont également «réformées» après seulement 4 à 5 ans de vie, alors qu'elles pourraient vivre jusqu'à 20 ans. Selon l'Institut zooprophylactique expérimental, en juin 2021, il y avait 2 249 722 vaches.
«Contrairement à ce que l'on voit dans les publicités, presque personne n'a accès au pâturage, une condition qui n'est pas contraignante même pour la production biologique. Nous diffusons cette enquête en appelant les consommateurs à réduire leur consommation de lait et de fromage. Aujourd'hui c'est plus simple grâce à de nombreuses alternatives végétales, par exemple, la consommation de lait des Italiens a déjà baissé de 20% par rapport à 2010 », conclut Being Animals.
Dominella Trunfio
Photo: Être des animaux
