La relation entre les guêpes et l'alcool est également connue scientifiquement. Leur contribution est fondamentale dans la fermentation du vin, mais ils sont également très attirés par les substances alcooliques et, en Angleterre, cela devient une véritable urgence.
L'Angleterre attaquée par des guêpes ivres: les insectes mangent avec voracité des fruits fermentés et sont particulièrement agressifs. En fait, ces insectes sont très friands de vin et de tout ce qui contient de l'alcool, qu'ils recherchent où qu'ils soient. Et les effets sur leur comportement ne sont que ceux d'un organisme ivre.
Les guêpes, c'est bien connu, adorent l'alcool. Ceci est connu et démontré par des expériences communes vécues par nous tous: des pique-niques parfois ruinés par ces insectes gênants et parfois dangereux qui se précipitent sur nos sandwichs et nos boissons sucrées, ainsi que sur les boissons alcoolisées, notamment la bière, qui, en plus d'être alcoolisé, il est également sucré. Mais tout le monde ne sait pas que ces insectes aident à la fermentation du vin.
Le «lien» entre ces insectes et l'alcool était déjà scientifiquement connu. En fait, un groupe de recherche de l'Université de Florence avait découvert que les guêpes transportaient des levures Saccharomyces cerevisiae dans leurs intestins, les laissant ensuite sur des raisins mûrs, où la fermentation du vin peut naturellement commencer.
Et par la suite, ils ont démontré qu'ils sont l' alcôve privilégiée des levures naturelles responsables de la fermentation du vin, garantissant une biodiversité menacée par la dégradation de l'environnement et l'utilisation de quelques souches sélectionnées,
Mais cette fois, il y a plus: il y a plus de nourriture pour ces insectes, puis ils se répandent sur le fruit fermenté qu'ils attaquent en masse pour survivre. Et il semble même qu'un gène les "oblige" à rechercher désespérément des fruits pourris à cette période de l'année.
Pour aggraver les choses, pendant ce temps, les reines des ruches finissent par arrêter de déposer les larves qui produisent du sucre très apprécié des guêpes adultes. C'est pourquoi ils délirent au plus fort de l'été, et des essaims désespérés se lancent à la recherche des sucres présents dans l'alimentation humaine.
Mais le fruit, qui en contient beaucoup, se décompose facilement pendant cette période en augmentant la teneur en alcool, suffisamment pour faire boire les insectes, qui deviennent ainsi beaucoup plus agressifs que d'habitude. Les morsures deviennent de ce fait beaucoup plus fréquentes, tout comme les réactions parfois sévères.
"Ils sont vraiment agressifs à cette période de l'année", explique l'expert en lutte antiparasitaire Shane Jones. "Et à cause de l'hiver froid, la saison des guêpes a commencé environ six semaines plus tôt. Les guêpes ont construit des nids incroyablement massifs et, maintenant que toutes les larves ont grandi et que la reine a cessé de pondre des œufs, les colonies ont une main-d'œuvre qui n'a rien à faire et rien à manger. "
Une catastrophe qui pose de nombreux problèmes. «Les guêpes ne peuvent pas supporter leur gueule de bois (…) et elles se donnent beaucoup de mal pour attraper des sandwichs à la confiture, des fruits et des pintes de bière. Cela signifie beaucoup plus de risques qu'une piqûre ». En fait, on pense que plus de personnes que d'habitude ont été piquées que d'habitude.
Une catastrophe, oui, dont, encore une fois, nous sommes largement responsables. «Peut-être le facteur le plus influent dans le nombre de guêpes est la litière , en particulier celles à forte teneur en sucre, comme les fruits. Nous conseillons toujours de mettre les déchets en sac et de les conserver dans un contenant propre, loin des endroits où les enfants pourraient jouer », poursuit l'expert.
Et il y a plus: la chaleur cet été est particulièrement anormale dans les régions du nord. En Angleterre, par exemple, il y a eu un effrayant tsunami de brouillard, un mur de très fines gouttelettes d'eau qui est apparu sur la mer depuis un ciel apparemment clair sur le promontoire de Land's End à Cornwall. Le phénomène est typique des régions tropicales, mais le réchauffement climatique entraîne des événements comme ceux-ci également dans les régions méditerranéennes et même nordiques.
La nature, parfois, des rebelles.
Roberta De Carolis
