Avez-vous déjà entendu parler des œufs «no kill»? Ils sont en vente en Allemagne depuis quelques jours et pourraient sauver 6 milliards de poussins mâles dans le monde.
Des scientifiques de l'Université de Leipzig ont développé une nouvelle technologie qui permet aux incubateurs de déterminer le sexe des poussins avant leur éclosion. On le sait, à l'origine de la production d'œufs, il y a un abattage de poussins mâles qui sont éliminés à la naissance car «non utiles au marché».
Mais les choses pourraient enfin changer grâce aux œufs «no kill», les premiers produits sans tuer les poussins mâles. Les œufs Respeggt sont déjà en vente et appartiennent à la marque Seleggt.
Que sont les œufs `` no kill ''
Avec une subvention de 5 millions d'euros, les scientifiques ont développé une méthode permettant aux incubateurs de déterminer le sexe des poussins avant leur éclosion.
Plus précisément, un laser crée un trou miniature dans la coque qui permet de prélever une petite quantité de liquide. L'échantillon est testé pour l'hormone estrone sulfate, qui n'est présente que chez les poules femelles.
Les œufs à partir desquels les poussins mâles écloseraient sont jetés, pulvérisés et transformés en aliments pour animaux, tandis que les femelles restent dans les incubateurs jusqu'à la naissance des futures poules pondeuses.
Grâce à cette formule innovante, 45 millions de poussins mâles hachés vivants ou gazéifiés pourraient être sauvés de l'industrie des œufs rien qu'en Allemagne. Alors que dans le monde, on estime qu'il y en a environ 4 à 6 milliards.
Au cours de 2021, des œufs `` no kill '' seront disponibles dans les 5500 magasins allemands de Rewe et Penny.
Dominella Trunfio
