L'ananas est bon et contient des substances bonnes pour notre corps. Ce n'est pas un hasard si c'est l'un des fruits les plus appréciés, mais êtes-vous sûr de tout savoir sur l'ananas? Voici quelques curiosités.
Il aide à renforcer les os grâce au calcium qu'il contient, améliore la digestion car il contient de la bromélaïne, une enzyme utile pour digérer les protéines, il est encore faible en gras et en calories, il est frais, hydrate et reminéralise car il contient également du bêta-carotène, du potassium et du phosphore. Bref, l'ananas est une panacée pour notre corps et ce n'est pas un hasard s'il a vraiment conquis le monde.
La curieuse histoire de son nom
Ananas Comosus est le nom scientifique de l'ananas, une plante tropicale célèbre pour sa «couronne épineuse». Aujourd'hui, il est consommé partout dans le monde, mais en fait, il ne s'appelle pas ainsi partout dans le monde.L'ananas appartient à la famille des Bromeliaceae et serait originaire d'Amérique du Sud, du Brésil et du Paraguay, où il a été découvert par Columbus.
On dit, en fait, que Colomb l'a goûté et apprécié tellement, les Indiens brésiliens Tupi Guaranì le pensaient aussi, qui l'appelaient nana, un mot qui signifie exquis, parfumé, et que les Portugais ont changé en ananaz, d'où le nom avec lequel On le sait, sinon les Espagnols l'ont baptisé piña, c'est-à-dire pomme de pin, nom que les Britanniques ont transformé en ananas.
L'écrivain espagnol Gonzalo Fernández de Oviedo parle de l'ananas dans ses écrits qui, en 1535, l'appelait «la dama mas bella y maravillosa del mundo vegetal», c'est-à-dire la plus belle et merveilleuse dame du monde végétal. Au contraire, le roi d'Espagne Charles Quint n'a jamais goûté d'ananas en se doutant qu'il y avait qui sait quoi à l'intérieur et n'a jamais encouragé son commerce. Cependant, le fruit laissé seul pour conquérir le monde.
Symbolisme
Même si aujourd'hui il enrichit nos tables et fait le bonheur du palais, l'ananas renferme aussi une certaine symbolique. Les capitaines des navires anglais, de retour des Amériques, ont accroché un ananas à leur porte pour avertir chacun de leur retour.
L'ananas était donc le fruit de la fête et si vous le remarquez, même aujourd'hui il est mangé à des occasions comme Noël. Non seulement cela, le design ananas est utilisé pour embellir les façades des palais nobles, dans les incrustations des meubles, dans les portes du jardin et même sur les tapis devant les portes.
La villa en forme d'ananas
John Murray, 4e comte de Dunmore, fit construire une maison de campagne en forme d'ananas près d'Airth, à une quarantaine de kilomètres à l'ouest d'Édimbourg, qu'il donna à sa femme, Lady Charlotte Stewart, en 1761. en forme d'ananas a été fabriqué dix ans après la donation de l'édifice, lorsque le comte revint d'Amérique où il avait été gouverneur de New York et de Virginie. Quelle que soit la bonne version aujourd'hui, Dunmore Pineapple est l'une des principales attractions touristiques d'Écosse.
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Dominella Trunfio
