Avez-vous déjà bu du jus de persil ou l' avez-vous ajouté à vos extraits de fruits et légumes? Cette herbe aromatique est particulièrement bénéfique et devrait être incluse plus souvent dans notre alimentation quotidienne. Voici 5 avantages pour la santé de ce jus naturel que vous ne connaissez probablement pas.
Le persil est déjà sain en soi mais vous pouvez profiter au maximum de ses effets bénéfiques en le consommant sous forme liquide. Le jus de persil est en fait un concentré fort et puissant de cette herbe aromatique riche en antioxydants, minéraux, enzymes et autres substances utiles pour notre santé.
C'est une boisson qui peut être utilisée pour prévenir mais aussi traiter certains petits maux de santé liés notamment à la peau et aux cheveux, aux reins et au cœur.
Protège le cœur
En raison de sa teneur élevée en vitamine C, E, en bêta-carotène et en divers antioxydants, le jus de persil aide à éloigner les radicaux libres et à réduire considérablement le risque de maladie cardiaque. De plus, le jus de persil est une source de folate, des éléments qui neutralisent la diffusion et les effets des molécules d'homocystéine qui, si elles ne sont pas contrôlées, peuvent causer des dommages importants aux vaisseaux sanguins. En conséquence, les personnes qui consomment régulièrement du jus de persil courent moins de risques de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.
Guérit et prévient l'inflammation
L'inflammation est un outil que le corps utilise pour lutter contre les effets de plusieurs conditions. Mais une fois qu'elle devient chronique et persiste plus longtemps qu'elle ne le devrait, elle peut causer des dommages importants. Les facteurs qui déclenchent l'inflammation chronique sont différents, mais les plus courants sont le stress, un mode de vie sédentaire, l'exposition aux toxines et de mauvais choix alimentaires. Le jus de persil est un excellent remède anti-inflammatoire naturel grâce également à la présence de myristicine et d'eugénol, substances qui apaisent et préviennent l'inflammation.
Il prévient et traite les infections rénales
Les reins sont des organes importants qui aident le corps à se purifier des déchets et des toxines, à filtrer le sang et à maintenir l'équilibre acido-basique. Le jus de persil est un excellent moyen de nettoyer le corps et ses organes internes mais aussi de traiter certaines infections rénales. Cela est dû au fait que cette herbe aromatique fournit au corps des nutriments essentiels tels que les vitamines C et B, le cuivre, le sodium, le potassium et la riboflavine.
Aide la peau
Un autre organe que le jus de persil peut aider est la peau. En effet, elle favorise l'équilibre du sébum et surtout les peaux grasses peuvent en récolter de grands bienfaits en consommant régulièrement cette boisson. Il empêche les pores de se boucher et réduit le risque d'acné. Ses propriétés antioxydantes, soutenues par la présence de vitamine C et de zinc, protègent la peau des irritations qui conduisent au développement de boutons. Ces substances augmentent également la vitesse à laquelle la peau se régénère.
Augmenter la croissance des cheveux
Le persil est un remède connu pour stimuler la croissance des cheveux lorsqu'il est massé sur le cuir chevelu. En plus d'accélérer la vitesse de croissance des cheveux, le jus de persil améliore également la circulation sanguine en apportant aux cheveux une brillance naturelle et saine. De plus, le cuivre et le zinc présents dans l'herbe aromatique protègent également les cheveux des dommages causés par une exposition excessive au soleil. Des études ont également montré que le persil est particulièrement utile pour les cheveux car il contient un flavonoïde antioxydant appelé apigénine, qui aide à sa croissance en régulant le gène TGF-bêta 1.
Contre-indications et effets secondaires du jus de persil
Il faut se rappeler que même les substances naturelles peuvent avoir des effets secondaires désagréables. Le persil ne fait pas exception. Les femmes enceintes ou qui allaitent, les personnes souffrant d'hypertension ou de diabète devraient l'éviter.
Si vous avez l'intention de consommer quotidiennement du jus de persil et que vous souffrez d'une pathologie ou que vous prenez des médicaments, il est toujours bon de demander d'abord conseil à votre médecin.
Vous pourriez également être intéressé par les bienfaits du persil:
- Persil: propriétés, utilisations et contre-indications
- Persil: 9 bonnes raisons de l'utiliser à table
- Centrifugé: 10 recettes pour purifier le corps
Francesca Biagioli
