La spiruline est une algue riche en propriétés et bienfaits que vous pouvez utiliser pour favoriser le bien-être de l'organisme, notamment dans certaines situations ou périodes de sa vie. Mais qu'arrive-t-il exactement à notre corps en prenant la bonne quantité de spiruline chaque jour?
Sous le nom de spiruline se cache une microalgue d'eau douce vert-bleu considérée à toutes fins utiles comme un super aliment précieux. Cela est dû au fait que les algues spirulines contiennent plusieurs principes actifs importants pour notre santé et pour cette raison il est de plus en plus recommandé de la prendre de manière cyclique, dans le cadre de thérapies naturelles ou en phase de prévention.
Qu'est-ce qui arrive au corps chaque fois que nous prenons des algues spiruline
Il y a vraiment beaucoup de changements que nous pourrions remarquer sur notre corps si nous prenons constamment de la spiruline pendant une certaine période et aux bonnes doses. Voici les avantages les plus importants qui peuvent être trouvés:
- Système immunitaire plus fort: cette algue stimule les défenses naturelles de notre corps et pour cette raison il y a ceux qui la prennent dans les périodes particulièrement critiques de l'année (par exemple en automne-hiver pour éviter au maximum les rhumes et la grippe).
- Plus d'énergie: grâce à la présence de vitamines A, B, C, E et de sels minéraux importants comme le fer, le calcium, le magnésium et le potassium, la spiruline est un véritable complément qui fournit le bon carburant à notre corps pour fonctionner au mieux et se sentir. bien. Pour cette raison, il est également très apprécié des sportifs.
- Anti-anémique: les personnes souffrant d'anémie peuvent bénéficier d'un apport régulier en spiruline car cette algue est riche en fer, facilement assimilable par l'organisme.
- Complément protéique: l'utilisation de la spiruline est souvent recommandée pour les végétariens ou les végétaliens car c'est une algue particulièrement riche en acides aminés. Un apport quotidien assure donc une plus grande probabilité d'atteindre les besoins protéiques nécessaires de l'organisme.
- Purifie et détoxifie: l' une des caractéristiques les plus appréciées de cette algue est sa capacité à purifier. Son utilisation quotidienne assure donc également un bon effet détoxifiant sur le corps.
- Il maintient le cholestérol à distance: grâce aux principes actifs contenus, s'il est utilisé correctement et avec une certaine consistance, il est capable de ramener les taux de cholestérol à la normale.
- Améliore la peau: la spiruline est riche en substances antioxydantes qui neutralisent l'action des radicaux libres. Son utilisation au quotidien vous permet donc de voir la santé de votre peau améliorée.
- Cycle menstruel plus régulier: même si vous souffrez de problèmes liés au cycle féminin, la spiruline peut aider car elle aide à le réguler et à soulager les douleurs.
- Alcalinisante: selon la théorie des aliments acides et alcalins, la spiruline doit être insérée dans ce dernier et peut donc aider à rétablir l'équilibre et la santé générale du corps.
Types de spiruline
La spiruline se trouve couramment dans le commerce sous forme de poudre ou de supplément. En fonction de l'usage que vous souhaitez en faire, une version est recommandée plutôt que l'autre. Par exemple, si nous avons l'intention de l'ajouter à nos préparations culinaires nous pouvons choisir la poudre tandis que si nous recherchons un effet plus incisif et fort il est certainement recommandé de prendre des doses plus élevées grâce à un complément.
Il existe également des produits alimentaires prêts à l'emploi ajoutés avec de la spiruline tels que des pâtes, de la bière, des wraps, des barres énergétiques et plus encore. Ils peuvent être trouvés dans les magasins bio ou en ligne.
Spiruline, combien prendre chaque jour?
Quant aux suppléments de spiruline, la dose recommandée par l'herboriste Beatrice Ciarletti est de 3 grammes par jour. Ce serait la quantité nécessaire pour profiter pleinement de tous les bienfaits de cette algue. Bien entendu, la situation peut varier d'un cas à l'autre également en fonction des situations spécifiques de la personne qui doit l'embaucher.
Il est donc toujours bon de demander l'avis d'un expert qui peut recommander une consommation de spiruline qui varie entre 1 gramme et 5 grammes (une dose qu'il vaudrait mieux ne pas dépasser même s'il y a ceux qui atteignent 10 grammes).
En ce qui concerne la consommation alimentaire, vous pouvez sans aucun doute ajouter 1 ou 2 cuillères à café de poudre à votre alimentation chaque jour, une dose correspondant à 1-3 grammes d'algues.
Un moyen très simple de prendre de la spiruline est de choisir des suppléments sous forme de comprimés ou de gélules à prendre au besoin pendant une période limitée.
Nous vous rappelons cependant que ces produits ne remplacent pas une alimentation saine et variée et qu'ils peuvent également provoquer des effets secondaires (notamment si vous souffrez de certaines maladies) ou interagir avec des thérapies médicamenteuses en cours. Il vaut donc mieux éviter de le faire soi-même et toujours contacter d'abord un expert.
Peut-être n'avez-vous jamais pensé au fait que la spiruline peut être ajoutée sous forme de poudre à vos recettes préférées, c'est en fait un ingrédient assez polyvalent en cuisine. Entre autres, il ne faut pas sous-estimer que cette algue donnera à vos plats une couleur verte très caractéristique et scénographique.
Quelques recettes simples pour utiliser cet ingrédient sain sont, par exemple, le gomasio à la spiruline, les pâtes fraîches à la spiruline (et pourquoi pas aussi les gnocchi), les taralli et en ce qui concerne les desserts, vous pouvez préparer une délicieuse glace à la spiruline.
Cependant, l'utilisation la plus fréquente de cette algue en cuisine consiste simplement à l'ajouter à des smoothies et des extraits pour rehausser leur saveur et leur qualité nutritionnelle ou à des légumes crus ou cuits.
En l'absence de pathologies, et consommée aux bonnes doses, la spiruline n'entraîne pas d'effets secondaires ou de contre-indications particuliers. En cas de surdosage, cependant, des vomissements, des nausées, de la constipation ou de la fièvre peuvent survenir. Les personnes souffrant de dysfonctionnement thyroïdien (en particulier si vous souffrez d'hyperthyroïdie) ou de maladies auto-immunes doivent faire attention. Dans ces cas, il est plus important que jamais d'évaluer les risques et les avantages de la prise de cette algue avec votre médecin.
Une chose que vous ne savez peut-être pas sur la spiruline, c'est pourquoi elle tire son nom. Le nom fait référence au fait que cette algue dans la nature prend une forme en spirale.
Une autre petite curiosité est que la spiruline est souvent donnée aux astronautes en mission précisément en raison de sa richesse en principes nutritionnels.
Francesca Biagioli
